Z czego powinna składać się dieta rocznego dziecka?
Po ukończeniu przez dziecko pierwszego roku życia do jego diety wprowadza się nowe składniki. Bardzo często zdarza się, że rodzice nie potrafią stworzyć odpowiednio zbilansowanej diety dla swojej pociechy. Konsekwencją tego jest jedzeni przez dziecko potraw zbyt tłustych, słodkich oraz pozbawionych składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego rozwoju dziecka.
Na czym powinno być oparte żywienie rocznego dziecka?Pokarmy przygotowywane dla rocznego dziecka powinny być oparte na następujących składnikach żywieniowych. Są one bogate w substancje, które zapewniają jego prawidłowy rozwój.
Podstawowym składnikiem w diecie rocznego dziecka jest obecność białka w pokarmach
dziecka. Najwięcej białka zawieraj potrawy mięsne. Dlatego należy zadbać o to, aby przygotowywać dla dziecka potrawy mięsne głównie gotowane z niewielką ilością przypraw. Potrawy mięsne powinny być przygotowywane z różnego rodzaju mięs z niewielką zawartością tłuszczu.
Decyzja o wprowadzeniu mleka do diety dziecka powinna być skonsultowana z lekarzem. Należy jednak pamiętać, że roczne dziecko może spożywać już takie produkty jak jogurty, kefiry. Dobrze jest włączyć je do diety dziecka, gdyż dostarczają pełnowartościowego białka ortaz wapnia niezbędnego do budowania kości i zębów.
Ryby są produktem posiadającym właściwości alergizujące, dlatego decyzja o wprowadzeniu ich do jadłospisu dziecka powinna być skonsultowana z pediatrą. Obecnie coraz więcej lekarzy zaleca podawanie ryb rocznemu dziecku. Ryby są bogate w pełnowartościowe białko, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz w jod i selen. Ryby powinno się podawać dziecku ugotowane, pieczone lub duszone z warzywami.
Dieta rocznego dziecka powinna być bogata w tłuszcze, gdyż wpływają one pozytywnie na rozwój błon komórkowych w jego organizmie. Spożywane prze malca tłuszcze powinny być pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Dzieci mogą jeść masło, oliwę z oliwek oraz oleje roślinne, natomiast powinny unikać jedzenia margaryny, która zawiera szkodliwe substancje dla rozwoju dziecka.
Ważny aspekt w diecie dziecka rocznego stanowi woda. Dziecko powinno zaspakajać pragnienie wodą, która powinna być nisko lub średniozmineralizowana. Dziecku powinno się podawać głównie wodę niegazowaną.
Dodatkowo maluchowi można podawać także owocowe i ziołowe herbatki, natomiast zakazane jest podawanie czarnej herbaty.
Spożywanie przez roczne dziecko soków powinno być ograniczone do 1 szklanki dziennie. Co prawda są one bogate w witaminy, jednak zawierają dość duże ilości cukru. Głównie powinno się podawać dziecku soki warzywne, owocowe powinny być niesłodzone, zrobione z przecieranych owoców a nie tylko z ich aromatów.
Należy również pamiętać , że dziecko po ukończeniu pierwszego roku życia potrafi już samodzielnie spożywać produkty stałe. Dlatego powinno się zrezygnować z miksowania zupek i przygotowywania papek.
