Zaburzenia psychiczne a konserwanty w żywności

Problemy z depresją ma ok. 6 mln Polaków. Niestety zjawisko to od kilkunastu lat narasta, zwłaszcza wśród dorastającej młodzieży. Nieprawidłowa dieta, oparta o produkty pełne konserwantów i sztucznych środków ulepszających żywność, oprócz wielu schorzeń układu pokarmowego, może być przyczyną zaburzeń psychicznych. Dieta optymalna dla mózgu powinna zawierać składniki bogate w żelazo, selen, tiaminę i kwas foliowy.


Najważniejsze jednak, by produkty wchodzące w skład naszej diety pozbawione były konserwantów, sztucznych nawozów i metali ciężkich.

Kadm, pestycydy czy azotany, a szczególnie związki ołowiu zawarte w roślinach i w mięsie z nierozpoznanych regionów, uszkadzają komórki nerwowe, wywołują agresję, a nawet upośledzenie umysłowe - podkreśla psychiatra Sławomir Wolniak, ordynator Kliniki Psychiatrycznej i Terapii Uzależnień WOLMED.

Dieta a psychika

W Wielkiej Brytanii przeprowadzono badania nad wpływem diety na nasz stan psychiczny. Dowiedziono, że zmiany jakie zaszły w sposobie odżywiania się ludzi, w ciągu ostatnich 50 lat, zwiększają zapadalność na depresję, schizofrenię, ADHD i chorobę Alzheimera.¹

Brytyjscy naukowcy twierdzą, że lepsze rezultaty w leczeniu schorzeń psychicznych, niż terapia i leki, przynosi wzbogacenie diety o brakujące witaminy i minerały, takie jak cynk i mangan.

Nasza dieta, zwłaszcza w okresie jesienno - zimowym, kiedy mamy do czynienia z występowaniem depresji sezonowej, powinna zostać zmodyfikowana o produkty bogate w mangan. Należy jeść więcej buraków, grochu czy kapusty. Nieocenione dla wzmocnienia nerwów są także papryka i pomidory zawierające witaminy z grupy B, C, PP i bezcenne minerały - radzi Anna Rogulska, dietetyk Zakładu Produkcji Spożywczej „Krzętle”.

Chcesz wiedzieć więcej?

Więcej informacji na temat schorzeń psychicznych oraz diety optymalnej dla mózgu i układu nerwowego udzieli lekarz psychiatra Sławomir Wolniak, który przyjmować będzie w poniedziałek 24.11.2008 r. w godzinach 14.00 - 20.00, w Bełchatowie, przy ulicy Opalowej 9 - Poradnia Zdrowia Psychicznego WOLMED (tel. 44 633 78 99).

Serdecznie zapraszamy!!!

Magdalena Juźwiak
Młodszy specjalista ds. PR
Biuro prasowe ZPS „Krzętle”

1 Joanna Tańska, Jak żyć i nie zwariować, http://www.przeglad-tygodnik.pl/index.php?site=artykul&id=11380