Niedobór witaminy A

Witamina A jest jedną z podstawowych witamin budujących nasz organizm. Jest ona niezbędna do tego, by prawidłowo widzieć – wchodzi w skład barwnika znajdującego się w rogówce oka, ma też właściwości antyoksydacyjne oraz chroni przed wysuszaniem i rogowaceniem nabłonk.

Dba też o nasze błony śluzowe. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę A wynosi około 1 mg, ale wielu z nas cierpi na jej niedobór, co prowadzi do poważnych konsekwencji.

Objawy niedoboru witaminy A

Niedobór tej witaminy jest groźny szczególnie u dzieci, trzeba zatem dbać o odpowiednią dietę. Niedobór witaminy A w organizmie daje o sobie znać w bardzo wyraźny sposób. Do objawów niedoboru należą:

kurza ślepota – słabe widzenie po zmierzchu,
łamliwe i słabe paznokcie, ich powolny wzrost,
sucha, łuszcząca się skóra,
kseroftalmia – wysychanie spojówek i rogówek,
biegunki,
ogólne złe samopoczucie,
brak apetytu,
obniżona odporność,
zahamowanie wzrostu u dzieci,
zaburzenia miesiączkowania i płodności u kobiet
problemy z płodnością u mężczyzn.

Witaminę A przyswajamy głownie dzięki produktom pochodzenia zwierzęcego.

Zobacz również:

Produkty zawierające witaminę A

Ze względu na występowanie witaminy A głównie w produktach odzwierzęcych, wegetarianie oraz weganie muszą szczególnie dbać o swoją dietę i starać się uzupełniać witaminę A

w inny sposób. Witamina A występuje głównie w takich produktach jak:

jajka (szczególnie żółtko),
masło,
mleko,
ser żółty oraz twarogowy,
ryby,
wątróbka,
tran.

To podstawowe produkty, w których występuje witamina A i które powinniśmy spożywać.

W produktach pochodzenia roślinnego również można odnaleźć witaminę A w postaci karotenu, czyli tzw. prowitaminy A. Niestety karoten nie jest w stanie zaspokoić zapotrzebowania organizmu na tę witaminę w 100 %. Karoten odnajdziemy w roślinach, które mają pomarańczowy kolor lu ciemnozielone liście. Produkty roślinne z prowitaminą A to:

pomarańcze,
marchew,
dynia,
pomidory,
papryka,
morele,
brzoskwinie,
zielony groszek,
brokuły,
sałata,
szpinak,
natka pietruszki.

Witamina A chroni nasz organizm przed wieloma dolegliwościami, spowalnia starzenie się, a także przejawia właściwości zapobiegające nowotworom.

Jak uzupełnić niedobory?

Medycznie stwierdzony niedobór witaminy A powinien być uzupełniany stopniowo. Trzeba wzbogacić swoją dietę w produkty naturalne zawierające witaminę, natomiast weganie i wegetarianie powinni zażywać tran. Niekiedy naturalne wchłanianie się witaminy należy wspomóc przyjmowaniem suplementów bogatych w witaminę A dostępnych w aptekach.

Aleksandra Socha