Na czym polega dieta pokrzywowa?

Powszechnie wiadomo o leczniczych właściwościach pokrzywy. Znana jest niemal na całym świecie i jest wykorzystywana przez człowieka od dawna. Zastosowanie w leczeniu mają zarówno suszone i świeże liście pokrzywy oraz jej sok i korzeń.

Jak wpływa pokrzywa na organizm człowieka?

działa odżywczo
wzmacnia i regeneruje organizm
wspomaga wydalanie szkodliwych substancji
oczyszcza krew
działa moczopędnie
usuwa problemy z żołądkiem i wątrobą
pomaga w leczeniu biegunki i bólów brzucha
wspomaga leczenie wrzodów i nieżytów
pomaga w stanach wyczerpania, przemęczenia , stresu
obniża poziom cukru we krwi
usuwa zmęczenie i uspokaja

Na czym polega dieta pokrzywowa ?

Dietę najlepiej rozpocząć wiosną (marzec, kwiecień)

Jedzenie pokrzyw

Przez dwa tygodnie należy na kolację zjeść co najmniej 3 łyżki młodych liści lub pędów pokrzywy. Aby poprawić ich smak można dodać do liści olej, potarta marchew lub jabłko, świeże zioła, kiszona kapustę oraz kiełki.

Zobacz również:

Picie soku z pokrzywy

Codziennie powinno się także pić sok ze świeżej pokrzywy. Sok należy spożywać dwa razy dziennie przed obiadem i przed snem, po około 30 mln.

Sok przygotowuje się z całych pędów pokrzywy, które należy pokroić i odcisnąć w sokowirówce. Tak przygotowany napój możemy przechowywać w lodówce przez 3 dni.
Jeśli chcemy zrobić większą ilość soku na więcej dni należy utrwalić go spirytusem ( 4 części soku zalewamy 1 częścią spirytusu).Można go wtedy przechowywać nawet kilka miesięcy.
Można wzmocnić działanie herbaty pokrzywowej słodząc ja miodem pokrzywowym. Robi się go z ½ litra podgrzanego miodu i 4 łyżeczek suszonych liści pokrzywy i orzecha włoskiego.

Zupa pokrzywowa

Standardowym daniem jest zupa pokrzywowa. Jej przygotowanie jest łatwe i nie wymaga wiele czasu.
Składniki
włoszczyzna
1 łyżka margaryny
0,5 kg wołowiny z kością'3 jajka
30-40 dag pędów pokrzywy
20 dag szczawiu
0,5 szklanki śmietany
sól i cukier

Pokrojoną włoszczyznę należy poddusić na margarynie. Następnie zaleć wodą dodać mięso, posolić i ugotować rosół. Na koniec dołożyć pokrzywę i szczaw. Gotować przez 15 minut. Potem dodać śmietanę i doprawić cukrem i solą. Zupę podaje się z jajkami na twardo i ziemniakami.