Szukaj

Dieta Feingolda

Twórca tej diety jest amerykański pediatra i alergolog Ben Feingold. . Ustalił on, że przyczyną większości zaburzeń emocjonalnych u dzieci w wieku przedszkolnym jest nieprawidłowe odżywianie się, które jest oparte głównie na barwiących, aromatyzujących i konserwujących  substancjach chemicznych.



Feingold stwierdził także, że wiele dzieci jest uczulonych na produkty chemiczne zawarte w jedzeniu, czego efektem jest nadpobudliwość, agresja i nerwowość u dzieci.

Dieta Feindgolda została stworzona dla dzieci cierpiących na:

  • nadpobudliwość,
  • trudności w skupieniu uwagi,
  • astmę,
  • zaburzenia snu,
  • moczenie nocne,
  • padaczkę,
  • bóle brzucha,
  • infekcje
Dlatego dieta Feingolda oparta jest na eliminowaniu z diety dziecka wszystkich produktów zawierających szkodliwe substancje. Konieczne jest także usunięcie ulepszeń chemicznych oraz produktów pozornie korzystnych dla zdrowia. Ponadto zaleca się rezygnację z preparatów  z salicylanami, czyli aspirynę, niektóre pasty do zębów, płyny do płukania jamy ustnej, syropy przeciwkaszlowe i gumy do żucia.

Etapy kuracji

I etap


Opiera się na całkowitej rezygnacji z produktów mogących wywołać reakcje uczuleniową. Trwa to 4-6 tygodni.


Należy ograniczyć:
  • jabłka, gruszki, śliwki, wiśnie
  • brzoskwinie, morele, owoce cytrusowe, nektarynki
  • daktyle, suszone figi, rodzynki, migdały, orzechy
  • porzeczki czerwone i czarne, agrest, jagody, truskawki
  • warzywa dyniowe, ogórki, pomidory, paprykę
  • warzywa piklowane, kiszone, marynowane, ocet
  • przyprawy takie jak pieprz, goździki
  • kawę i herbatę
II etap

Jest związany z testowaniem poszczególnych pokarmów, aby ustalić które z nich należy wykluczyć, a które można włączyć do codziennego menu.  Etap II trwa około 12 tygodni.

Diety Feindgolda  nie można stosować samodzielnie. Jej ustalenie wymaga odpowiedniej wiedzy medycznej, gdyż jest dobierana indywidualnie do każdego pacjenta zgodnie z jego wiekiem , ogólnym stanem zdrowia i przebytymi schorzeniami.

Przykładowy jadłospis, około 2000 kalorii


I śniadanie
  • płatki owsiane na wodzie  z dodatkiem miodu
  • 2 kromki pełnoziarnistego pieczywa lub chrupkiego pieczywa niskokalorycznego z twarożkiem,
  • szklanka odtłuszczonego mleka,
  • łyżeczka masła
II śniadanie
  • talerz zupy warzywnej (bez pomidorów) z dodatkiem jęczmienia,
  • kanapka z białego lub pełnoziarnistego chleba z żółtym serem,
  • szklanka odtłuszczonego mleka,
  • 3 ciasteczka owsiane.
Obiad
  • porcja piersi z kurczaka bez skórki,
  • naleśniki z warzywami lub białym serem,
  • szklanka odtłuszczonego mleka,
  • pieczony banan,
  • szklanka domowego puddingu

Komentarze do: Dieta Feingolda

Ta treść nie została jeszcze skomentowana.

Dodaj pierwszy komentarz