Szukaj

Komunikat Carrefour Polska w sprawie listerii w łososiach

W zwiazku z licznymi pytaniami dziennikarzy chcielibyśmy stanowczo zdementować pogłoskę, że łososie dostępne w sklepie Carrefour, przy ul. Głębockiej w Warszawie zakażone są bakteriami listerii. Uprzejmie wyjaśniamy, że badania - przeprowadzone na zlecenie magazynu Świat Konsumenta - wykazały, że poziom bakterii w naszych produktach jest zgodny z obowiązujacymi normami. Zobacz: Listeria wykryta w łososiach



Do badania czystości mikrobiologicznej wybrano pięć produktów dostępnych w dwóch warszawskich hipermarketach (sieci Geant i Carrefour). Z naszego sklepu pochodziły dwa z przebadanych produktów: wędzony łosoś marki Carrefour (producent Suempol) oraz naturalny łosoś norweski wędzony plastrowany nr 1 (producent Koral). Zarówno łosoś marki Carrefour jak i łosoś marki nr 1 okazały się bezpieczne i spełniające dopuszczalne normy. W obu przebadanych produktach pochodzących z naszej sieci zawartość bakterii listeria monocytogenes wynosiła odpowiednio <10 jtk/1 g dla produktu marki Carrefour i <10 jtk/1 g dla łososia marki nr 1. Dopuszczalna zawartość listeria monocytogenes w produktach takich jak łosoś wędzony wynosi 100 jtk/1 g, a więc łosoś dostępny w naszych sklepach jest całkowicie bezpieczny dla konsumentów.


Zobacz: Listeria wykryta w łososiach

Maria Cieślikowska
Dyrektor ds. komunikacji zewnętrznej i PR
Carrefour Polska

Komentarze do: Komunikat Carrefour Polska w sprawie listerii w łososiach (1)

ala
~ala 23-02-2007 21:58

Trucizna

1

Ile ludzi zjadło łososia zanim wykryto to świństwo? Niewiadomo. I tu jest pies pogrzebany.... pokaż całość

OdpowiedzPokaż cały wątek (1)
Dodaj komentarzPokaż wszystkie komentarze