Włośnica
Włośnica, trichinelloza to parazytoza wywoływana przez małego nicienia, włośnia krętego, którego dorosłe osobniki występują w jelicie, a larwy w mięśniach prążkowanych człowieka i zwierząt domowych takich jak np. świnia, kot, pies oraz zwierząt dzikich, np. dziki, lisy, wilki, gryzonie (szczury, myszy) itp. Długość samca wynosi 1,4-1,6 mm, samicy 3-5 mm. Częstość zarażeń włośniem krętym zależy od zwyczajów żywieniowych człowieka. Człowiek zaraża się przez zjedzenie zarażonego mięsa świni domowej lub dzikiej, niedostatecznie długo gotowanego lub wędzonego - solenie, mrożenie, krótkie wędzenie mięsa nie zabijają włośnia. Nie jest możliwe zarażenie się od zarażonego człowieka.
Świnia zaraża się zjadając np. zarażone tym pasożytem padłe gryzonie. Do ustroju ludzkiego dostaje się więc zazwyczaj larwa żyjąca w mięśniach zwierząt. Larwa jest zamknięta otoczce, która ulega z czasem zwapnieniu. Po połknięciu, sok trawienny w żołądku rozpuszcza otoczkę larwy, która wędruje do jelita cienkiego, gdzie wnika do kosmków błony śluzowej, a tam w ciągu 1-3 dni dojrzewa płciowo. W świetle jelita dochodzi do zapłodnienia, po którym samce giną, a samice znów wdrażają się w ścianę jelita. Przebywają tam 7-8 tygodni i rodząc do 1500 larw (włośnie nie składają jajeczek tak jak inne pasożyty), które wnikają do naczyń chłonnych i krwionośnych. Potem larwy wraz z krwią lub chłonką rozchodzą się po całym ludzkim organizmie i między 12 a 15 dniem od momentu zarażenia zagnieżdżają się w mięśniach poprzecznie prążkowanych: w przeponie, międzyżebrowych, w języku, w krtani, w mięśniach grzbietu. Tam się otorbiają, tworząc tzw. wągry.
Rozpoznanie: na podstawie wywiadu dotyczącego zjadanego mięsa, na podstawie charakterystycznych objawów klinicznych, na podstawie biopsji wykrywającej larwy w mięśniach człowieka (po 10 dniach od zarażenia), na podstawie alergicznych testów skórnych (po 3 tygodniach od zarażenia) i odczynów serologicznych.
Zapobieganie zarażeniu włośniem: niejedzenie nie badanego mięsa, likwidacja mięsa, w którym stwierdzono larwy, niejedzenie mięsa nie dogotowanego i nie dowędzonego.
