Niedobór tłuszczy może zakłocić równowagę hormonalną organizmu
Tłuszcze pozwalają utrzymać równowagę hormonalną w organizmie. Stanowią one budulec niektórych hormonów, przede wszystkim steroidowych, które oparte są na cholesterolu. Z użyciem cholesterolu dochodzi do produkowania estrogenów, progesteronu oraz testosteronu. Z tego względu dietetycy odradzają stosowanie diet niskotłuszczowych, gdyż mogą one spowodować zakłócenie równowagi hormonalnej.
Komentarze do: Sprawdź, jaką rolę odgrywają tłuszcze w diecie!