Cerebrozydy

Cerebrozydy - tłuszczowce złożone z kwasu tłuszczowego, alkoholu sfingozyny,alaktozy lub glukozy. Wchodzą w skład mózgu i włókien nerwowych oraz wielu innych tkanek. Nagromadzanie (spichrzanie) celebrozydy w tkankach wynikające z zaburzeń ich metabolizmu występuje w niektórych lipidozach, np. w chorobie Gauchera lub w leukodystrofii mięśniowej.