Szukaj

Zuzanna Majeran

Przyprawa chili – właściwości i zastosowanie

Przyprawa chili – właściwości i zastosowanie

skomentuj

Papryka chili to popularne i często spożywane warzywo. Od brokułu, brukselki czy szpinaku różni się nie tylko kolorem i smakiem, ale przede wszystkim ostrością...czytaj dalej

Ziele angielskie - właściwości i zastosowanie

Ziele angielskie - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Warto żyć ze smakiem, dosłownie i w przenośni. W kuchni bardzo łatwo możemy to osiągnąć, dodając do potraw różne przyprawy. Te drugie występują w postaci owoców...czytaj dalej

Tofu - właściwości i zastosowanie

Tofu - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Pomysły wegan na ciekawe dania zyskują coraz większa popularność nawet wśród tych, którzy nie wyobrażają sobie kuchni bez mięsa. Potrawy z użyciem produktów nie...czytaj dalej

Tempeh - właściwości i zastosowanie

Tempeh - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Polacy coraz częściej i chętniej szukają inspiracji kulinarnych w kuchni włoskiej, francuskiej, meksykańskiej i hiszpańskiej. Tradycyjne, polskie dania zazwycza...czytaj dalej

Jazda konna – wpływ na zdrowie i samopoczucie

Jazda konna – wpływ na zdrowie i samopoczucie

skomentuj

Jeździectwo to termin, który określa wszystkie konkurencje z wykorzystaniem koni, natomiast jako dyscyplina olimpijska funkcjonuje od 1900 roku do dziś. Międzyn...czytaj dalej

Lubczyk ogrodowy - właściwości i zastosowanie

Lubczyk ogrodowy - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Rośliny z gatunku selerowatych są jednymi z najzdrowszych i niezbędnych produktów w diecie każdego człowieka. Kiedy myślimy o odżywianiu, powinniśmy nie tylko p...czytaj dalej

Liść laurowy - właściwości i zastosowanie

Liść laurowy - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Przyprawy są składnikami dań stosowanymi w niewielkich ilościach w celu wzbogacenia walorów smakowych, zapachowych, a także wizualnych. Niektóre z nich mają bar...czytaj dalej

Nerkowce - właściwości i zastosowanie

Nerkowce - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Kiedy brakuje nam pomysłów na przekąski między posiłkami, zawsze warto sięgnąć po bakalie - one nigdy się nie znudzą. Pełna gama smaków zadowoli podniebienie, a...czytaj dalej

Kiwano - zastosowanie i właściwości

Kiwano - zastosowanie i właściwości

skomentuj

Coraz częściej na rynek polski wkraczają owoce, o których nawet nie mieliśmy pojęcia, że istnieją. Pierwotnie były uprawiane w krajach afrykańskich lub obu Amer...czytaj dalej

Borówka amerykańska - właściwości i zastosowanie

Borówka amerykańska - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Borówka amerykańska to jeden z najpopularniejszych owoców, który chętnie wybieramy w sklepach i na targach. Niestety nie jest tania, a zbiorów najlepszej jakośc...czytaj dalej

Pomelo - właściwości i zastosowanie

Pomelo - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Cytrusy kojarzą nam się z dużą zawartością witaminy C, zmaganiem się z infekcjami wirusowymi, szybkim spalaniem tłuszczu i z pełną gamą zawartych w nich minerał...czytaj dalej

Agrest - właściwości, uprawa, przepisy

Agrest - właściwości, uprawa, przepisy

skomentuj

Polski klimat pozwala na uprawę wielu sezonowych owoców, dlatego często w swoich ogródkach zasadzamy między innymi truskawki, maliny, borówkę amerykańską, winog...czytaj dalej

Bakłażan - właściwości i zastosowanie

Bakłażan - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Kiedy zaczyna się sezon na grilla, Polacy wyruszają na działki lub do ogródka, aby przygotowywać mięso na ruszcie. Niepowtarzalny smak karczku, steku czy boczku...czytaj dalej

Hell week - czym jest, opis i efekty

Hell week - czym jest, opis i efekty

skomentuj

Hell week to najbardziej wyczerpujący tydzień, jaki muszą przeżyć żołnierze jednostek specjalnych w Norwegii. Ten morderczy zestaw treningów jest nierzadko prze...czytaj dalej

Kasza pęczak - właściwości i zastosowanie

Kasza pęczak - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Podstawą staropolskiej diety jest kasza. Niegdyś wyrabiano ją z owsa, jęczmienia, żyta, gryki, a nawet soczewicy. Tak zwane „krupy” bardzo często były podstawow...czytaj dalej

Kapary - właściwości i zastosowanie

Kapary - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Na polskim rynku z powodzeniem przyjęły się śródziemnomorskie produkty, takie jak oliwki, rukola czy czosnek. Teraz popularność zyskuje przyprawa, która jest cz...czytaj dalej

Roszponka warzywna - właściwości i zastosowanie

Roszponka warzywna - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Wskutek mody na zdrowe odżywanie kuchnię polską zdominowała sałata. Jej odmiany są powszechnie znane i dostępne, ale warto je sobie przypomnieć: sałata masłowa,...czytaj dalej

Biała rzepa - właściwości i zastosowanie

Biała rzepa - właściwości i zastosowanie

skomentuj

Rzepa to podgatunek kapusty właściwej. Znana jest przede wszystkim z uprawy, ponieważ nigdzie nie rośnie dziko. Warzywo to przywędrowało do Europy z Pakistanu i...czytaj dalej

Śledzie - wartości odżywcze, przepisy

Śledzie - wartości odżywcze, przepisy

skomentuj

Nie ma Polaka, który nie widział i nie spróbował kiedyś śledzia. Ryba ta należy do bardzo popularnych produktów, mocno związanych z tradycją polską. Ponoć za pa...czytaj dalej

Piłka siatkowa - efekty i zalety

Piłka siatkowa - efekty i zalety

skomentuj

Siatkówka nie jest uważana za polski sport narodowy, a mimo to nasze reprezentacje na przestrzeni lat osiągały niemałe sukcesy na arenie międzynarodowej. Dlateg...czytaj dalej