kwas KYNA glista ludzka u małych dzieci cocculine tabletki zwapnienia u dziecka w czasie ciąży zwapnienia płód echostruktura mięśnia macicy niejednorodna ból nerki po kamieniach grzybica erekcja brak żelaza we krwi, co jeść? poziom żelaza u niemowląt ciąża test ciążowy CRP badanie pobieranie krwi ABCC badanie pobieranie krwi piersi po tabletkach antykoncepcyjnych choroby nadnerczy u dzieci

DNA ujawnia zawartość greckich amfor

Oczywiście, DNA winogron zostało jak najbardziej znalezione w pięciu przebadanych amforach. Pozostało to jeszcze udowodnić. Jeszcze lepiej, ponieważ w 6 spośród nich znaleziono równiez fragmenty DNA pochodzącego z warzyw, tymianku, oregano, mięty, imbiru, a nawet jałowca. Przede wszystkim, ślady tych wszystkich produktów zostały znalezione w tej samej amforze. Badacze będą teraz kontynuować swoje badania, aby uzyskać nieco bardziej wyraźny obraz czasu oraz przestrzeni wymiany gospodarczej przy pomocy amfor greckich.

Czytaj więcej na ten temat: DNA ujawnia zawartość greckich amfor

Zawartość napojów energetyzujących budzi niepokój

Właśnie oni konsumują tego typu napoje szczególnie wieczorem, co prowadzi do zmniejszenia ilości godzin snu. Santé Canada niepokoi się więc działaniem tych napojów na zdrowie młodych, którzy spożywają ich znaczenie więcej. W tym wieku, brak snu pociąga za sobą pojawienie się licznych problemów, wśród których znajduje się zmienność nastroju oraz kłopoty w szkole. Stąd też prośba o to, żeby regulacje dotyczące tych produktów były bardziej ścisłe, a ponad to, prośba o wymaganie od producentów tych napojów, aby umieszczali na nich szczeółowe informacje dotyczące składników. przypomnijmy, że napoje energetyzujące łagodzą skutki alkoholu, co może prowadzić młodych ludzi do bardzo ryzykownych zachowań.

Czytaj więcej na ten temat: Zawartość napojów energetyzujących budzi niepokój

Czy potraficie dobrze oszacować zawartość kalorii w pożywieniu?

W badaniu, które ma się ukazać w 2011 roku, 236 uczestników w wieku od 18 do 72 lat, miało za zadanie ocenić zawartość kalorii w 8 produktach pokarmowych uznawanych za dobre dla zdrowia. Badaczka podaje jako przykład przekąski, na której figuruje hasło „bez cholesterolu”, podczas gdy ona nigdy tego tłuczczu nie zawierała. Inne „zdrowe hasła” mogą również mylić. Produkt, który jest opisany jako „bez tłuszczu trans” nie oznacza, że jest on w ogóle bez tłuszczu albo z niską zawartością tłuszczu. Ale, przez skojarzenie, ludzie będą wybierać ten produkt, ponieważ uwierzą, że jest on lepszy dla zdrowia, mówi Véronique Provencher.

Czytaj więcej na ten temat: Czy potraficie dobrze oszacować zawartość kalorii w pożywieniu?

Zawartość soli w fastfoodach zmienna w zależności od kraju

Dla tych samych nuggetsów w Australii, we Francji oraz w Nowej Zelandii, zawartość soli mieści się gdzieś pomiędzy. Mniejsza ilość soli oznacza niższe ciśnienie krwi. A wielu ekspertów wierzy również, że redukcja sodu przyczyni się także do obniżenia proporcji udaru mózgu oraz zawału serca. Jak oceniają eksperci, w Stanach Zjednoczonych, prawie 80% soli, którą zjadają ludzie, nie pochodzi z ich solniczek, ale z produktów przetworzonych właśnie. A jeżeli kupujesz produkty pakowane, poziomy sodu zawsze będą bardzo wysokie.

Czytaj więcej na ten temat: Zawartość soli w fastfoodach zmienna w zależności od kraju

Organizacje i eksperci zbadali zawartość Bisfenolu A w smoczkach

Ku ich zdziwieniu, w większości badanych produktów, zawartość BPA była większa niż się spodziewano. Stosują zaawansowane technologie produkcji wolne od BPA, ponieważ zaufali wcześniejszym doniesieniom medycznym ekspertów, które się potwierdziły. Właściwą decyzję podjęli ci producenci, którzy już dawno wycofali z produkcji poliwęglany z BPA. Wyniki aktualnych badań jednoznacznie wskazują, iż jest to bezpieczna droga w produkcji produktów dla dzieci. Na świecie istnieją rozwiązania, które uwolnią Twoją rodzinę od BPA? Czy chcesz je poznać? Profesor Andrzej Radzikowski – wojewódzki konsultant do spraw pediatrii – mówi o BPA.

Czytaj więcej na ten temat: Organizacje i eksperci zbadali zawartość Bisfenolu A w smoczkach

Patrzymy na etykietki mniej niż się nam to wydaje, mówi pewne badanie

W wyniku tego eksperymentu, naukowcy stwierdzili, że 33% ludzi mówi, iż zazwyczaj przygląda się danym na temat składników odżywczych na opakowaniach produków, 31% mówi, iż patrzy zazwyczaj na całkowitą zawartość tłuszczu, 20% mówi, że zazwyczaj patrzy na tłuszcze trans. Dwadzieścia cztery procent mówi, iż zazwyczaj patrzy na cukier, a 26% mówi, że zazwyczaj patrzy na porcje. Ale, przy użyciu technologii pozwalającej śledzić ruch oka, badacze odkryli, że jedynie 9% ludzi w badaniu patrzyło na kalorie produktu, a jedynie 1% patrzył na inne rzeczy (tłuszcz, cukier, etc.). W dodatku, badacze stwierdzili, że 61% ludzi czytało dane na temat składników odżywczych, kiedy były one przedstawione na środku komputerowego ekranu, podczas gdy jedynie 37% ludzi czytało je, kiedy były po lewej stronie, a 34% czytało je, kiedy były po prawej stronie ekranu. Aczkolwiek, jak dodaje pani rzecznik, przełożenie tych odkryć na rzeczywistość jest niemożliwe, ponieważ są one oparte na badaniu komputerowym.

Czytaj więcej na ten temat: Patrzymy na etykietki mniej niż się nam to wydaje, mówi pewne badanie

Produkty bogate w białko

Drób Zawartość białka w drobiu: a) Stek ze strusia: 28 g. Produkty zbożowe, makaron, chleb Zawartość białka w produktach zbożowych: a) Bajgiel wieloziarnisty: 11 g. Warzywa Zawartość białka w warzywach: a) Czarna fasola w puszce: 7 g. Owoce Zawartość białka w owocach: a) Kantalup: 2,3 g. Owoce morza Zawartość białka w owocach morza: a) Krewetki: 23 g.

Czytaj więcej na ten temat: Produkty bogate w białko

Mniej kofeiny w napojach energetyzujących

Eksperci rządowi, którzy pochylili się specjalnie nad tą kwestią, zalecali zawartość przynajmniej dwa razy mniejszą, czyli maksymalnie 80 miligramów kofeiny w jednym napoju energetyzującym. W rzeczywistości, jednakże, niewielu gigantów w przemyśle spożywczych produkujących te napoje będzie musiało zmodyfikować ich zawartość. Ale Ottawa jak na razie wybrała umiarkowane działanie. Grupa ekspertów również wystosowała serię mocnych zaleceń, które mają sprawić, że sprzedaż tych napojów ludziom młodym będzie znacznie trudniejsza. Cały panel ekspertów.

Czytaj więcej na ten temat: Mniej kofeiny w napojach energetyzujących

Produkty żywnościowe wkrótce będą miały lepsze etykietki

W rzeczywistości, nowe zasady etykietowania, zatwierdzone ostatnio przez Parlament Europejski, przewidują poprawę czytelności etykietek, które od tej pory będą dostarczać więcej informacji, przede wszystkim jeśli chodzi o zawartość tłuszczu albo jeszcze o pochodzenie tych produktów. ochrony konsumentów, pan John Dalli, uznaje, iż tekst ten mógł iść jeszcze nieco dalej. Jednakże, komisarz ds. Tekst oceniony jako niekompletny przez niektórych. Ubolewa on nad tym, że przemysł spożywczy może jeszcze zadowalać się umieszczaniem informacji na temat składników odżywczych z boku albo z tyłu opakowania, zamiast na przodzie.

Czytaj więcej na ten temat: Produkty żywnościowe wkrótce będą miały lepsze etykietki

Czytajmy etykiety!

Pierwsze trzy z wymienionych wartości są szczególnie ważne dla osób z podwyższonym stężeniem cholesterolu oraz dbających o wagę, natomiast zawartość sodu czy soli to priorytetowy wskaźnik dla osób z nadciśnieniem tętniczym lub niewydolnością serca. GDA określa wskazane dzienne spożycie składników odżywczych - zazwyczaj podaje się zawartość tłuszczy, tłuszczy nasyconych, cukrów prostych i sodu (lub soli, 1200 mg sodu odpowiada ok. 3g soli kuchennej), czyli komponentów wpływających na zwiększone ryzyko chorób dietozależnych. W tym przypadku specjalistyczne przepisy precyzyjnie określają, kto i po spełnieniu jakich warunków może posługiwać się wspomnianymi określeniami. Nie każdy produkt może posługiwać się określeniem ekologiczny, bio czy eko. Przepisy Unii Europejskiej wymagają, aby wszystkie określenia o zdrowotnych czy żywnościowych walorach danego produktu były udowodnione naukowo – przykładowo wyrażenie „bogate w błonnik” może znaleźć się tylko na etykiecie produktu, który zawiera minimum 6 g błonnika na 100 g.

Czytaj więcej na ten temat: Czytajmy etykiety!

Sushi nie zawsze dobrym wyborem dla zdrowia

Mimo że generalnie, sushi ma niską zawartość sodu, to zazwyczaj jemy je z sosem sojowym, którego jedna saszetka zawiera 1 g sodu. Jak również, poziom rtęci może być toksyczny, powodując anomalie neurologiczne, paraliż mózgowy, głuchotę oraz ślepotę. Zazwyczaj, ryba powinna być zamrożona do – 20 stopni Celsjusza, przez 24 godziny, co zabija robaka. Kobiety ciężarne zawsze powinny powstrzymywać się przed jedzeniem sushi. Upewnijcie się więc, że miejsce, w którym kupujecie sobie sushi, jest odpowiednie.

Czytaj więcej na ten temat: Sushi nie zawsze dobrym wyborem dla zdrowia

Wiele dań oferowanych w restauracjach jest zbyt słone, według analizy magazynu Protégez-vous

Zawartość tłuszczów nasyconych oraz tłuszczów trans, sodu i kalorii w 30 daniach z sieci restauracji takich jak: Mikes, Pacini, Boston Pizza, Pizza Hut, La Cage aux Sports, Normandin, Scores, Les Rôtisseries Saint-Hubert oraz Au Vieux Duluth została przebadana w laboratorium. Jednakże, większość restauracji serwuje przynajmniej jedną porcję warzyw na danie, a większość ocenionych dań zawierała 0,5 g i mniej tłuszczów trans, co zostało ocenione jako akceptowalne, według analizy. A nawet dania nazywane „zdrowymi” - wszystkie były zbyt słone. Dwie specjalistki od żywienia następnie przeanalizowały wartość odżywczą tych dań, według norm zawartych w kanadyjskim przewodniku po odżywianiu. Wiele dań serwowanych w restauracjach w Kanadzie bardzo mocno przekracza dzienną tolerowaną dawkę sodu, jak ujawnia analiza przeprowadzona przez magazyn Protégez-Vous, która została niedawno opublikowana w jednej z marcowych edycji.

Czytaj więcej na ten temat: Wiele dań oferowanych w restauracjach jest zbyt słone, według analizy magazynu Protégez-vous

Co powinno pić małe dziecko?

Jak sprawdzić zawartość cukier?. To, że dziecko niespragnione pije słodki sok, wynika raczej z pragnienia cukru – zwłaszcza jeżeli dieta dziecka w taki cukier obfituje i jest ono narażone na ciągłe skoki cukrowe we krwi. Zdrowe dziecko nie odwodni się samo.”. „Małe dzieci mają doskonałą samoregulację, gdy są spragnione – piją, gdy nie są spragnione – nie piją. Nie zawsze dzieci chcą pić wodę, zwłaszcza jeżeli miesiącami była podawana im słodzona herbatka czy słodzony sok.

Czytaj więcej na ten temat: Co powinno pić małe dziecko?

Sprawdź 5 najpopularnijeszych mitów na temat cholesterolu!

Nie należy jednak wpadać w nadmierną panikę, gdyż lekarze uważają że mniej niż 1% dzieci w wieku 12 do 17 lat, jest kwalifikowana do leczenia nadwyżki cholesterolu. Mit czwarty - Produkty spożywcze na których napisane jest ''0 mg'' ... Dzieci z wysokim poziomem cholesterolu powinny być na diecie, która ogranicza tłuszcze nasycone do 7% kalorii, a dawka dziennego spożycia cholesterolu nie przekracza więcej niż 200mg. W przypadku takich dzieci cholesterol jest testowany po raz pierwszy już w wieku 2 lat. W lipcu 2008 roku Amerykańska Akademia Pediatrii wydała wytyczne dotyczące postępowania z dziećmi, które mają w rodzinie choroby serca, nadciśnienie oraz kłopoty z nadwagą.

Czytaj więcej na ten temat: Sprawdź 5 najpopularnijeszych mitów na temat cholesterolu!

Sól w przetworzonych produktach żywnościowych: specjaliści w Kanadzie wywierają naciski na Ottawę, żądając zdecydowanych działań

W dodatku, groźba, iż zajmie się tym prawo, jeśli nie uda się osiągnąć żadnych konkretnych rezultatów, w dalszym ciągu pozostaje aktualna, dorzuca doktor Hasan Hutchison. Jego zdaniem, zastosowanie się do zaleceń raportu pociągnie także za sobą bezpośrednie roczne oszczędności rzędu 500 milionów dolarów, jeśli chodzi o system zdrowia, jak również oszczędności rzędu 3 miliardów dolarów, jeśli chodzi o koszy niebezpośrednie. Potrzebna jest wola polityczna. A także, istnieją przecież pewne mechanizmy nadzoru, które pozwalają przeanalizować dokonujące się postępy, zapewnia doktor Hasan Hutchison. Zdaniem doktora Hasana Hutchisona jednak, takie podejście jest najlepsze, ponieważ jest elastyczne i daje możliwość dokonywania zmian, które mogą zachodzić przez dłuższy okres.

Czytaj więcej na ten temat: Sól w przetworzonych produktach żywnościowych: specjaliści w Kanadzie wywierają naciski na Ottawę, żądając zdecydowanych działań