Wyniki wyszukiwania dla "zatrucie pokarmowe pleśnią"

Zatrucia spowodowane gronkowcem złocistym Staphylococcus aureus występują po zjedzeniu pokarmów zakażonych tą bakterią, takich jak szynka, kurczęta, ciastka, mleko, przetwory mleczne, sałatki jarzynowe zawierające jajka i majonez, lody, wędliny, potrawy mięsne, kremy i chałwy. Objawy choroby pojawiają się już w kilka godzin po spoż...

Zielone produkty pokarmowe to przede wszystkim mieszanka złożona z całego mnóstwa różnych odwodnionych substancji: żółte kiełki zbóż albo roślin strączkowych (lucerna), sok z kiełków zbóż, warzywa (brokuły, kalafior, kapusta, brukselka, na przykład), owoce, algi,  ziarna, włókna p...

Clostridium botulinum to laseczka jadu kiełbasianego, beztlenowa bakteria, powodująca zatrucie pokarmowe. Jad kiełbasiany, czyli toksyna botulinowa, jest wytwarzany poza organizmem ludzkim, w zanieczyszczonych produktach spożywczych. Botulina to najsilniejsza toksyna bakteryjna. Wpływa ona układ nerwowy, uszkadzając przenoszenie bodźców w ...

Wśród występujących różnych typów zatruć możemy wymienić m. in zatrucie spalinami. Spaliny nazywane inaczej gazami spalinowymi, są efektem procesu spalania paliw. Zalicza się do nich wszystkie substancje, które podczas tego procesu znajdowały się w postaci gazowej. Co wchodzi w skład spalin?Skład spalin możemy podzielić na dwie ...

Zatrucia grzybami w Polsce niestety są dość powszechne. Notuje się je głównie w okresie letnim i wczesno – jesiennym, Najbardziej trującymi grzybami są muchomory, a w szczególności muchomor sromotnikowy. Bardzo często zdarza się że, jego spożycie  prowadzi do śmierci. Wysokie ryzyko śmiertelności ma także muchomor jadowity i mu...

Ibuprofen stosowany jest przeciwzapalnie i przeciwgorączkowo, zawarty jest w takich preparatach jak Nurofen, Ibufen oraz Ibuprofen. W niewielkich dawkach nie stanowi niebezpieczeństwa nawet dla najmłodszych. Przedawkowanie lub zatrucie ibuprofenem może wywołać różne dolegliwości, mimo  to uważany jest za najbezpieczniejszy spośród nies...

Brak higieny w przygotowywaniu i spożywaniu posiłków może prowadzić do problemów zdrowotnych, przede wszystkim zatruć pokarmowych. Tak jest w przypadku lodów, których jedzenie może doprowadzić do zakażenia salmonellą. Może ono być bardzo ciężkie. Salmonella jest rodzajem bakterii z rodziny Enterobacteriaceae. Wywołuje ostre zatruc...

W polskich lasach rośnie wiele gatunków grzybów, jednak należy pamiętać, że nie wszystkie z nich są jadalne. Niektóre grzyby mogą spowodować zatrucie, ale tylko jeden z nich prowadzi do zatrucia śmiertelnego - jest to muchomor sromotnikowy. Zatrucie grzybami może uwidocznić się od kilku minut do kilkunastu godzin od momentu zjedzenia...

Większość z nas zdaje sobie sprawę z tego, że alkohol szkodzi zdrowiu, szczególnie spożywany w nadmiarze. Często jednak nie jesteśmy świadomi tego, jak bardzo szkodliwe może być spożywanie zbyt dużej ilości alkoholu oraz jakie skutki może przynieść dla naszego organizmu. Wyróżnia się kilka rodzajów zatrucia alkoholowego, jedna...

Alkohol etylowy, lub etanol, jest najbardziej powszechnym rodzajem alkoholu. Jest najczęsciej wykorzystywany w przemyśle spożywczym, jako używka o działaniu narkotycznym z kategorii depresantów. Jako taki jest środkiem silnie uzależniającym. Otrzymuje się go poprzez fermentację m.in. pszenicy, żyta, ziemniaków, winogron. Oprócz przemy...