wolne rodniki

Herbata i wino neutralizują szkodliwe wolne rodniki

Zielona herbata i czerwone wino korzystnie wpływają na nasze zdrowie, ponieważ zawarte w nich przeciwutleniacze neutralizują szkodliwe wolne rodniki. Wolne rodniki (utleniacze) albo przedostają się do ciała z zewnątrz, albo powstają w organizmie, np. w skórze pod wpływem działania promieni słonecznych. Aby zbadać, które substancje najlepiej zwalczają wolne rodniki, w Akademii Medycznej opracowano metodę dokładnego pomiaru liczby wolnych rodników w próbce cieczy. W naturze najbogatszym jej źródłem okazały się owoce dzikiej róży" - opowiadał badacz. Bardzo skuteczne w zwalczaniu wolnych rodników okazały się też czerwone wino i zielona herbata.

Czytaj więcej na ten temat: Herbata i wino neutralizują szkodliwe wolne rodniki

Zdjęcia dla "wolne rodniki"

Wolne jedzenie wcale nie zapobiega tyciu

Co to właściwie oznacza dla tych, którzy próbują stracić na wadze? Zdaniem pani doktor Susan Roberts, którą cytuje The Daily Beast, a która jest profesorem żywienia i psychiatarii na Tufts University, trzeba powiedzieć jasno: jeśli powolne jedzenie miałoby mieć faktycznie widoczny wpływ na ilość zjadanych przez nas kalorii, już dawno zostałoby to udowodnione. Ale zdaniem Susan Roberts, jeśli nawet powolne jedzenie nie daje nam zbyt wiele, to jednakże bardzo szybkie jedzenie, prowadzące do objadania się, pozostaje bardzo złą praktyką. Wierzenie, według którego wolne jedzenie (slow food) pozwala stracić na wadze, jest tak dobrze zakotwiczone w naszej świadomości, że nikt generalnie nie poddaje go już w wątpliwość. Ekipa badaczy holenderskich, cytowana przez amerykańską stronę internetową The Daily Beast, właśnie wykazała nawet, że wolne jedzenie nie zmienia nic albo prawie nic, jeśli chodzi o ilości zjadanego pożywienia. Staliśmy się wręcz niezdolni do przeznaczania odpwiedniej ilości czasu na dobre wykonywanie codziennych czynności, na zajmowanie się innymi, na zajmowanie się sobą.

Czytaj więcej na ten temat: Wolne jedzenie wcale nie zapobiega tyciu

Rola antyoksydantów poddana w wątpliwość?

Prawdopodobnie w ten sposób pozwalają one utrzymać stosunek antyoksydanty/wolne rodniki w równowadze, dodaje pani Hélène Baribeau. Główny prowadzący omawiane badanie, pan Siegfried Hekimi, profesor na Departamencie biologii Uniwersytetu Mc. Gill, podsumował więc, że hipoteza, która wiąże wolne rodniki ze starzeniem się, powinna zostać zweryfikowana. Jak dorzuca jeszcze Jean-Yves Dionne, wolne rodniki są także sojusznikami w niektórych sytuacjach: wiemy, na przykład, że białe płytki krwi, aby mogły być bardziej skuteczne, bombardują wrogów wolnymi rodnikami. Badanie nad robakami, zrealizowane przez naukowców z Uniwersytetu Mc. Gill w Kanadzie, właśnie poddało w wątpliwość hipotezę, która twierdzi, iż wolne rodniki mają przyspieszać proces starzenia się oraz pojawiania się chorób. Wiemy już od jakiegoś czasu, że wolne rodniki ogrywają dobrą rolę w niektórych procesach biologicznych, dorzuca ze swej strony Hélène Baribeau.

Czytaj więcej na ten temat: Rola antyoksydantów poddana w wątpliwość?

W kolejce po oczy wolne od zaćmy

Najnowocześniejszą metodą leczenia zaćmy jest fakoemulsyfikacja ultradźwiękowa. - Zabieg polega na wykonaniu niewielkiego, bezbolesnego cięcia i wprowadzeniu sondy, która za pomocą ultradźwięków rozbija zmętniałą soczewkę oka. Potem przez to nacięcie zostaje wprowadzona zwijalna, miękka sztuczna soczewka wewnątrzgałkowa. Nowoczesne metody. Po krótkiej, całkowicie bezbolesnej operacji, świat znów nabiera ostrości i barw.

Czytaj więcej na ten temat: W kolejce po oczy wolne od zaćmy

Tłuszcze roślinne wolne od cholesterolu

Wystarczy jednak dokładniej przejrzeć półki sklepowe, żeby dostrzec szereg naturalnych i ekologicznych produktów, które są nie tylko smaczne, ale mają również korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Być może wynika to z faktu, że Polacy nie są do końca świadomi, w jaki sposób wprowadzić soję czy ciecierzycę do jadłospisu. Soja, choć na świecie znana i ceniona od wieków, u nas nadal bardzo rzadko gości na stołach - mówi Ewa Janicka technolog żywności firmy Primavika, producenta żywności naturalnej i ekologicznej. Podobnie pozytywny wpływ na organizm ma także białko sojowe czy ciecierzyca. Ostatnie badania potwierdziły, że spożywanie już 15 g białka sojowego dziennie, przez co najmniej 8 tygodni, zmniejsza stężenie cholesterolu LDL o 4,2-5,2%, co oznacza zmniejszenie ryzyka choroby niedokrwiennej nawet o 10%1.

Czytaj więcej na ten temat: Tłuszcze roślinne wolne od cholesterolu

Nowość! Acatar Baby - małe noski wolne od kataru!

Ponadto dzięki hipotonicznemu stężeniu soli intensywnie nawilża wysuszoną błonę śluzową nosa. Acatar Baby jest preparatem nie tylko skutecznym, lecz przede wszystkim bezpiecznym i łatwym w aplikacji. Produkt może być stosowany przez długi czas. W odpowiedzi na potrzeby małych pacjentów powstał Acatar Baby, który łagodzi objawy kataru u dzieci - ułatwia oddychanie i przynosi ulgę przy zatkanym nosie, rozpuszczając zalegającą w nim wydzielinę i udrożniając nos. Acatar Baby - na objawy kataru.

Czytaj więcej na ten temat: Nowość! Acatar Baby - małe noski wolne od kataru!

Antyoksydanty - nasi wakacyjni sprzymierzeńcy

Głównie poprzez szkodliwy wpływ promieni UVA, które stanowi aż 95% promieniowania UV na ziemi. – To za jego sprawą wolne rodniki sieją spustoszenie w komórkach - uszkadzają ich kod genetyczny, powodują mutacje oraz przyczyniają się do nieprawidłowego funkcjonowania skóry. Ale skóra wcale nie ma urlopu – latem na skutek kontaktu ze słońcem walczy ze stresem oksydacyjnym, wywołanym przez wolne rodniki. Wspólnie z włóknami elastyny i kolagenu decyduje o elastyczności i gładkości skóry. Kwas hialuronowy występuje naturalnie w naszym organizmie. Jego cząsteczka potrafi związać aż 40 razy więcej wody niż sama waży.

Czytaj więcej na ten temat: Antyoksydanty - nasi wakacyjni sprzymierzeńcy

Zaskakujące właściwości owocu granatu

Stres oksydacyjny to całość uszkodzeń wywołanych we wszystkich komórkach składających się na organizm, z powodu oksydacji przez wolne rodniki. Z drugiej strony, granat zawiera substancję nazywaną punikalaginą. Punikalagina jest bardzo silnym antyoksydantem, który pozwala zwalczać zapalenie stawów wywołane artrozą. Stres oksydacyjny jest w bezpośrednim związku z ilością wolnych rodników akumulowanych przez organizm oraz ze skutecznością obrony antyoksydacyjnej. Granat, czerwony owoc mający ogromy wskaźnik ORAC (ang. Oxygen Radical Absorbance Capacity), czyli zdolność pochłaniania wolnych rodników tlenowych, byłby, według badań izraelskich, bardzo dobrym środkiem chroniącym tętnice, między innymi.

Czytaj więcej na ten temat: Zaskakujące właściwości owocu granatu

Sposoby na kaca

Antyoksydant bardzo dobrze znany, witamina C działa redukując szkody wyrządzone przez wolne rodniki. N-acetylocysteina, w powiązaniu z antyoksydantami, takimi jak witamina C, pomaga utrzymać poziom glutationu (enzym antyoksydacyjny), który jest zmniejszany w innym przypadku przez wolne rodniki wytwarzane w czasie metabolizmu alkoholu. Żeń szeń wykazuje również działanie na czujność i na koordynację motoryczną, co pozwala zrównoważyć skutki alkoholu. Jedną godzinę po konsumpcji alkoholu, leczona grupa miała poziom alkoholu we krwi o 35% niższy niż grupa kontrolna. U człowieka, zwiększa on prędkość eliminowania alkoholu w sposób znaczący.

Czytaj więcej na ten temat: Sposoby na kaca

Sekret dobrego starzenia się leży na talerzu

Bogate w witaminy, antyoksydanty, działają jak „produkty przeciwko rdzy”, podkreśla doktor Laurence Benedetti. Niezbędne owoce i warzywa. W praktyce, od 2 do 3 łyżek dziennie mieszanki oleju z rzepaku i oleju z oliwek, albo oleju z rzepaku i oleju z orzechów, wystarczy. Ich korzystnego działania na serce nie trzeba już udowadniać. Stanowią one w rzeczywistości niezbędną broń przeciwko wolnym rodnikom, które atakują i wywołują przedwczesne starzenie się naszych komórek.

Czytaj więcej na ten temat: Sekret dobrego starzenia się leży na talerzu

6 czarnych superproduktów spożywczych

To dlatego, że łuska otrębów zawiera znacznie większe ilości witaminy E, która wzmacnia system odpornościowy i chroni komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Czarna soja Czarna soja przeciw zakrzepicy Koreańscy naukowcy odkryli, że jedzenie czarnej soi pomaga obniżyć ryzyko wystąpienia zakrzepicy - rodzaju skrzepu, który jest potencjalnie śmiertelny - nawet w większym stopniu niż soja żółta lub zielona. Jeżyny są również bogatym źródłem błonnika - jedna filiżanka zawiera aż 8 z 25 gram, których potrzebujesz każdego dnia. Czarna fasola Czarna fasola - ochrona przed rakiem Czarna skórka tego rodzaju fasolki przepełniona jest bioflawonoidami – silnymi składnikami odżywczymi, które pomagają nam chronić się przed rakiem. Ponadto, wszystkie rodzaje oleju sojowego zawierają kwas alfa-linoleinowy, rodzaj kwasu tłuszczowego omega-3, który ma właściwości obniżające ryzyko chorób serca.

Czytaj więcej na ten temat: 6 czarnych superproduktów spożywczych

Przyczyny starzenia się włosów

Wolne rodniki to cząsteczki o jednym wolnym elektronie. Spożywane produkty odbijają się nie tylko na wyglądzie skóry, samopoczuciu ale także na wyglądzie naszych włosów. Ponadto długotrwałe działanie stresu wpływa destrukcyjnie na wygląd oraz samopoczucie człowieka. Zadbaj o to aby w Twojej diecie nie zabrakło białka, aminokwasów, żelaza, miedzi oraz cynku. Powiedzenie, że „Jesteś tym co jesz” jest w stu procentach prawdziwe.

Czytaj więcej na ten temat: Przyczyny starzenia się włosów

Różeniec górski (Rhodiola rosea) - właściwości

kemferol, herbacetyna, gossypetyna) charakteryzują się przede wszystkim właściwościami przeciwutleniającymi, dzięki którym zmiatają wolne rodniki skuteczniej od witaminy C. Dawki wyższe natomiast wykazują efekt uspokajający. Małe i średnie dawki wyciągu z różeńca działają stymulująco – potęgują działanie neurotransmiterów (norepinefryny, dopaminy i serotoniny), co aktywuje korę mózgu i układ limbiczny. Skutkiem tego jest poprawa percepcji, procesów myślowych i pamięciowych. Pozytywny wpływ na układ nerwowy wynika również z hamowania przez ekstrakt z Rhodiola rosea aktywności acetylocholiny, która bierze udział w przekaźnictwie nerwowym.

Czytaj więcej na ten temat: Różeniec górski (Rhodiola rosea) - właściwości

Antocyjany - antyoksydanty w diecie dla zdrowia i urody

Związki te zawarte w białych winogronach oraz jabłkach wspomagają leczenie nowotworów płuc. Zmniejszają także ryzyko wystąpienia raka jelita grubego i odbytnicy. Zaobserwowano również zbawienny wpływ antocyjanów w walce z innymi typami nowotworów. Do najbogatszych źródeł antocyjanów zaliczamy takie warzywa i owoce jak: aronia, truskawki, wiśnie, czarny bez, żurawina, bakłażan, awokado, winogrona, jagody, czerwona kapusta i in. Najcenniejszym źródłem antocyjanów są owoce o ciemnoczerwonej lub niemal czarnej barwie. Wciąż trwają badania nad przeciwnowotworowym działaniem antocyjanów na nasz organizm.

Czytaj więcej na ten temat: Antocyjany - antyoksydanty w diecie dla zdrowia i urody

Co kryje w sobie kasza jaglana?

Onkolodzy podkreślają, że zawarte w kaszy jaglanej antyoksydanty, czyli substancje wychwytujące i neutralizujące wolne rodniki (jedna z przyczyn nowotworów), zapobiegają powstaniu raka. 3 ząbki czosnku,. sos sojowy,. rozmaryn,. 3 łyżki oleju,.

Czytaj więcej na ten temat: Co kryje w sobie kasza jaglana?