Szukaj:
Zobacz tagi
Aktualności
Artykuły
Choroby i dolegliwości

wędzone potrawy

Dieta zodiakalna - potrawy i wina specjalnie dobrane dla twojego znaku

Dieta zodiakalna - potrawy i wina specjalnie dobrane dla twojego znaku Astrologiczny przewodnik dietetyczny Jedni wolą pikantnie, inni bardziej treściwie, a niektórzy dobierają potrawy w oparciu o emocje - a może nasze preferencje kulinarne są zapisane w gwiazdach? Jeśli zastanawiasz się nad tym, co powinnaś jeść, albo jak dopasować swoją dietę, weź pod uwagę nasz astrologiczny przewodnik dietetyczny, z potrawami i gatunkami wina specjalnie dobranymi do twojego znaku zodiaku. Strzelec (22 listopada - 21 grudnia) Strzelce to urodzeni podróżnicy i globtroterzy, którzy uwielbiają pachnące, egzotyczne potrawy. Na ogół bliźnięta nie są wybredne w stosunku do jedzenia, ale mają skłonność do szukania nowinek kulinarnych, przez co szczególnie atrakcyjne są dla nich potrawy międzynarodowe. Zmysłowością w stosunku do jedzenia dorównują Bykom, jednak kubki smakowe Skorpiona są znacznie bardziej złożone i bieglej rozróżniają bogactwo smaku. Na ich liście zakupów może znaleźć się zielona cebula, ser Roquefort, szczypiorek, goździki, pietruszka, kolendra oraz pikantne czerwone wino, takie jak Malbec.

Czytaj więcej na ten temat: Dieta zodiakalna - potrawy i wina specjalnie dobrane dla twojego znaku
Zdjęcia dla "wędzone potrawy"
Regularne posiłki poprawią kondycję włosów
Posiłek ma być przyjemnością!
Pamiętaj o umiarkowaniu!

Zimowe przepisy na potrawy bogate w witaminy

Sos beszamelowy:. 7-8 pomidorów. 200 g dyni (obranej i pozbawionej pestek). 6 łyżek masła. 5-6 łyżek mąki.

Czytaj więcej na ten temat: Zimowe przepisy na potrawy bogate w witaminy

Karol Okrasa poleca jak przygotować zdrowe świąteczne potrawy

Dzięki nim zyskamy zdrowe i pełne smaku potrawy. Świąteczne potrawy bazują na szkodliwych tłuszczach zwierzęcych, a słodkie desery dostarczają pustych kalorii3. 6. Regularne spożywanie migdałów obniża ryzyko choroby niedokrwiennej serca. Zdrowymi świątecznymi przekąskami są orzechy i migdały.

Czytaj więcej na ten temat: Karol Okrasa poleca jak przygotować zdrowe świąteczne potrawy

Potrawy z grilla - zdrowe czy niezdrowe?

Zresztą dokąd nam może się spieszyć podczas kilkugodzinnego biesiadowania... Owoce będą gotowe po krótszym czasie obróbki termicznej, ale na pieczonego ziemniaka czy kolbę kukurydzy poczekamy już trochę dłużej. Stanowią świetne uzupełnienie mięsnych potraw i wzbogacenie piknikowego jadłospisu. Upieczone w folii czy bezpośrednio na ruszcie są naprawdę pyszne, o niskiej kaloryczności już nie wspominając. Smakowite sałatki.

Czytaj więcej na ten temat: Potrawy z grilla - zdrowe czy niezdrowe?

Szlachetne wędzenie - zdrowotne i kulinarne plusy wędzenia

Aby wszelkiego rodzaju mięsa, ryby i inne potrawy nabrały wyjątkowego aromatu oraz były idealnie przygotowane trzeba dobrze znać reguły sztuki wędzarskiej.  W wędzeniu podstawą wszystkiego jest dym. Jest to ułatwienie dla nas oraz pozwala na jeszcze lepsze dotarcie dymu do każdej części potrawy. Zwłaszcza podsuszona skórka, która pojawia się na powierzchni jedzenia, chroni wędzonki przed drobnoustrojami.  W ten sposób o wiele dłużej możemy cieszyć się autentycznymi walorami potraw.  Wędzone na ciepło bądź na zimno ryby i mięsa mają nie tylko aromatyczny smak i zapach, ale również wygląd. Mamy już konkretną wiedzę na ten temat, teraz potrzebujemy jedynie odpowiedniego sprzętu, by samodzielnie przygotować aromatyczne potrawy. Iglaste mają zbyt dużo żywicy, która przez oblepienie mięsa sadzą niekorzystnie wpływa na potrawy nadając im gorzkawy smak i zbyt ciemny kolor.

Czytaj więcej na ten temat: Szlachetne wędzenie - zdrowotne i kulinarne plusy wędzenia

Świąteczna uczta dla zdrowia

Jeśli przygotowując niektóre potrawy nie potrafimy uniknąć kalorycznych składników, pamiętajmy chociaż, aby dodać ziele angielskie lub liść laurowy, które usprawnią proces trawienia. Doprawiając wszelkie potrawy ograniczajmy ilość soli oraz cukru. Odgrzewając potrawy unikajmy smażenia na głębokim tłuszczu, np. pierogi lepiej odgrzać na wodzie niż na patelni – radzi Zofia Urbańczyk, dietetyczka z Centrów Naturhouse. Tradycyjne potrawy mają bowiem niezaprzeczalne walory smakowe, ale są także bardzo kaloryczne i ciężkostrawne. Przygotowując co roku świąteczne potrawy sięgamy po sprawdzone, staropolskie przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Czytaj więcej na ten temat: Świąteczna uczta dla zdrowia

Wielkanocne przysmaki dla najmłodszych

Świąteczne potrawy z pewnością przypadną do gustu starszym dzieciom – tym, które pierwsze urodziny mają już za sobą. Przy wprowadzaniu jajka do jadłospisu maluszka powinno się zwrócić uwagę na dwie rzeczy – skąd pochodzi jajko i w jaki sposób przygotowujesz je do spożycia. Warto sprawdzić, czy jest ono z hodowli, w których kury są karmione zdrowymi paszami i żyją na wolności. Informacja dotycząca pochodzenia jajek jest zamieszczona na większości opakowań. Bezpieczne jajko.

Czytaj więcej na ten temat: Wielkanocne przysmaki dla najmłodszych

Świąteczne przepisy dla alergików

Możesz przynieść własne potrawy - gospodarze nie powinni się obrazić, o ile uprzedzisz o swojej chorobie. Potrawy świąteczne mogą zawierać uczulające składniki, warto więc pamiętać o kilku podstawowych zasadach, które pozwolą uniknąć alergicznych niespodzianek w święta: 1. cukier waniliowym. 1 szklanka cukru. 1 szklanka kaszy manny.

Czytaj więcej na ten temat: Świąteczne przepisy dla alergików

Jak wytrwać na diecie podczas karnawału?

Najlepszym rozwiązaniem będzie więc wino półwytrawne, rozcieńczone wodą. Nie musimy natomiast rezygnować z wielu potraw, wystarczy jak nałożymy sobie mniejsze porcje i zachowamy odpowiedni odstęp czasu pomiędzy posiłkami (ok. 2 godziny przerwy). Jak wiadomo jest on bardzo kaloryczny, a jego nadmiar powoduje zatrzymanie płynów w organizmie. Zdecydowanie powinniśmy ograniczyć alkohol, zwłaszcza w postaci słodkich drinków.

Czytaj więcej na ten temat: Jak wytrwać na diecie podczas karnawału?

Mama na pełnych obrotach

Problem stanowi również zachowanie przyzwyczajeń z okresu ciąży, kiedy apetyt na wysokokaloryczne potrawy czy słodycze w środku nocy był w pełni usprawiedliwiony. W ten sposób dziecko poprzez zabawę uczy się pływać od najmłodszych lat, a mama, współuczestnicząc w zajęciach, dostarcza swojemu organizmowi potrzebnej dawki ruchu. Szpilki kontra pieluszki. Większość maluchów nie pozwala swoim mamom przespać całej nocy. Warto jednak pamiętać, że im więcej czasu poświęcimy na regenerację organizmu, tym lepsza będzie nasza przemiana materii.

Czytaj więcej na ten temat: Mama na pełnych obrotach

Uważaj na świąteczne alergie

– Nawet niewielka ilość potrawy zawierającej alergen może spowodować poważną w skutkach reakcję organizmu. med. Agnieszka Bujnowska. Co grozi alergikom. – Na różnego rodzaju wyjazdy czy przyjęcia nie zapominajmy zabrać inhalatorów lub innych leków zaleconych przez specjalistę, jeśli takowych używamy w sytuacjach ostrej reakcji alergicznej – przestrzega dr n.

Czytaj więcej na ten temat: Uważaj na świąteczne alergie

Żywność, której powinnaś unikać w ciąży!!!

Unikaj serów pleśniowych, gdyż możesz się zarazić Listerią! Miękkie sery pleśniowe, wszystkie świeże pasztety w tym pasztety rybne, mięsne i warzywne, gotowane posiłki, które nie są odpowiednio podgrzane, surowe i niedogotowane mięso, potrawy z niemytych warzyw. Tłuste ryby zawierają sporą ilość rtęci, a ta może wpłynąć na rozwijający się układ nerwowy dziecka. Niektóre ryby zawierają niebezpeiczną rtęć Ryby, które zawierają względnie duże ilości metylortęci również należą do tych, których należy się wystrzegać są to rekiny, ryby miecze, marliny. Witamina A w dużej ilości może być szkodliwa! Żywność zawierająca bardzo dużą ilość witaminy A: Zbyt duża ilość witaminy A może zaszkodzić rozwojowi nienarodzonego dziecka - należy się wystrzegać m.in. wątróbki i produktów z wątróbki, takie jak pasztety lub kiełbasa. Dbaj o higienę przygotywowania posiłków! Żywność która może powodować toksoplazmozę: surowe lub niedogotowane mięso, niemyte warzywa i owoce, niepasteryzowane mleko kozie i produkty z niego wyrabiane.

Czytaj więcej na ten temat: Żywność, której powinnaś unikać w ciąży!!!

Wskazówki co jeść aby uniknąć zgagi

Potrawy gotowane Nie używaj tłuszczu! Chcąc odżywiać się zdrowo należy w odpowiedni sposób przyrządzać posiłki. Przyprawy Wybieraj świeże przyprawy! Należy przyprawiać potrawy świeżą bazylią, oregano lub ząbkami czosnku. Wskazane jest gotowanie potraw, duszenie bez obsmażania, pieczenie w folii, gotowanie na parze oraz smażenie bez tłuszczu. Napoje Wybieraj niegazowane wody mineralne Przy walce ze zgagą dobrze jest pić duże ilości niegazowanej wody mineralnej oraz herbaty ziołowe (z wyjątkiem herbaty z mięty pieprzowej). Warzywa Jedz warzywa! Uwzględnianie warzyw w codziennym jadłospisie pozwala nam dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Czytaj więcej na ten temat: Wskazówki co jeść aby uniknąć zgagi

Zalecenia zdrowego odżywiania

Większe potrawy powinny być spożywane w pierwszej części dnia. Warto poszerzać swój codzienny jadłospis i gotować potrawy samodzielnie, a nie korzystać z gotowych dań. Może to być zarówno pierwszy posiłek rankiem lub przekąska na drugie śniadanie. Jedz surowy owoc raz dziennie! Każdego dnia staraj się zjeść surowy owoc na pusty żołądek. Co istotne zrezygnowanie z ciężkich posiłków wieczorem pomaga nam cieszyć się spokojnym i regenującym nocnym snem.

Czytaj więcej na ten temat: Zalecenia zdrowego odżywiania

Odżywianie: jak spędzić święta, żeby nie przytyć

A jeśli chodzi o całą resztę, pamiętajmy, że tłuste potrawy zwiększają ryzyko mdłości. Tłuste ryby, ciasta, śledzie, sałatki z majonezem, flaki, wędliny... Nauczmy się wybierać. Możemy przecież zdecydować się na porcje „XXS”. Jeśli natomiast, wręcz przeciwnie, wolimy posiłki tradycjne, z „rodzinnymi” porcjami, nie przeciążajmy naszych współbiesiadników, poczynając już od przystawki, kończąc na deserze.

Czytaj więcej na ten temat: Odżywianie: jak spędzić święta, żeby nie przytyć