Wyniki wyszukiwania dla "tłuszcze"

Od lat wszyscy wiemy, że jedzenie dużych ilości pożywienia zawierającego nasycone tłuszcze bądź tłuszcze trans, nie ma dobrego wpływu na zdrowie. Jednakże, jak donoszą ostatnie badania, tłuszcze nasycone są odpowiedzialne za pogorszenie ogólnej funkcji poznawczej i pamięci wśród kobiet, zaś tłuszcze jednonienasycone są odpowied...

Nie wszystkie tłuszcze nasycone mają być szkodliwe dla zdrowia serca: wszystko ma bowiem zależeć od ich pochodzenia. Na przykład, te tłuszcze, które są zawarte w serze i w czarnej czekoladzie, mają być dobre dla serca. Tak przynajmniej stwierdził pan doktor Arne Astrup, szef wydziału żywienia ludzi na Uniwersytecie w Kopenhadze, w Dan...

Cukrzyca ciężarnych to dolegliwość występująca nawet u co dziesiątej przyszłej mamy. Jej powstaniu sprzyjają pokarmy obfite nie tylko w dużą ilość cukru, ale także tłuszcze zwierzęce. Według zaleceń lekarzy podczas ciąży należy znacznie ograniczać spożycie pokarmów bogatych w tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, cholesterol o...

Wypicie kawy w ciągu kilku godzin po posiłku obfitującym w tłuszcze nasycone być może skutkuje, nawet u osoby cieszącej się dobrym zdrowiem, stałym wysokim poziomem glukozy we krwi, na poziomie porównywalnym do osoby narażonej na ucierpienie z powodu cukrzycy, według rezultatów wynikających z niewielkiego badania kanadyjskiego. Nasze ...

Poza tym, iż są szkodliwe dla zdrowia serca, o czym już wiadomo, to przemysłowe tłuszcze trans – które możemy znaleźć w ciastkach, w margarynie, w pączkach – mają być także związane z wyższym ryzykiem zachorowania na depresję, o czym wiadomo od niedawna. Tak właśnie sugerują badacze europejscy, którzy do celów swoje...

Tłuszcze znaleźć możemy we wszystkich błonach komórkowych naszego ciała. Co ważniejsze takie błony składają się w dużym stopniu z tłuszczów nienasyconych, które nadają im elastyczność, a przy tym umożliwiają przepuszczanie składników pokarmowych do wnętrza komórki oraz usuwanie z niej produktów przemiany materii....

Masz zły humor? Może zrezygnuj więc z kolejnej porcji frytek? Albowiem, według całkiem nowego badania, które ukazało się w przeglądzie naukowym PLOS ONE, może istnieć bardzo istotne powiązanie między kwasami tłuszczowymi trans a byciem drażliwym i agresywnym. Ciężko przed tym powiązaniem uciec, ponieważ tłuszcze trans znadujemy ...

Bardzo wyjątkowa klasa tłuszczów sprzyja produkcji limfocytów NKT, czyli komórek układu odpornościowego, których zadaniem jest pozbywanie się obcych elementów. Badacze mają teraz nadzieję, że to odkrycie będzie miało konsekwencje dla terapii przeciwko infekcjom, alergiom, chorobom autoimmunologicznym, a nawet przeciwko rakowi. Syste...

Lipidy (tłuszcze) są organicznymi związkami chemicznymi, które cechują się lipofilnością. Można je podzielić na dwie podstawowe grupy: tłuszcze proste i złożone. Wśród tych pierwszych wyróżnia się estry glicerolu i kwasów tłuszczowych oraz woski, czyli estry wyższych kwasów tłuszczowych i wyższy...

Naukowcy poszukują aktualnie mężczyzn jedzących burgery, aby przetestowali oni zalety zdrowotne buraków. Chodzi tutaj o szkockich naukowców z uniwersytetu University of Aberdeen, którzy uważają, że dodawanie tego warzywa do mięsnych dań może powstrzymać ciało przed absorbowaniem „złych tłuszczów”, które znajdujemy w przetworz...