receptory smakowe

Receptory gorzkiego smaku w płucach odpowiedzią na astmę

Co wspólnego ze sobą mają język i płuca? Naukowcy odkryli coś co pomoże odpowiedzieć na to pytanie - te dwa narządy dzielą ze sobą te same receptory gorzkiego smaku. W badaniu użyte zostały substancje, które uaktywniały receptory gorzkiego smaku i, ku zaskoczeniu naukowców, drogi oddechowe w płucach rozszerzał się. Choć kubki smakowe na naszym języku wysyłają sygnał do mózgu, te znajdujące się w płucach nie są tak skupione w małych grupkach i nie komunikują się z mózgiem. Naukowcy są zdania, że receptory w płucach pełnią tę samą funkcję co te na języku - ostrzegają przed toksynami. Naukowcy odkryli receptory gorzkiego smaku w płucach podczas aktywowania receptorów smakowych na języku gorzkimi substancjami - powodowały one lepsze otwarcie dróg oddechowych niż jakiekolwiek inne leki stosowane obecnie.

Czytaj więcej na ten temat: Receptory gorzkiego smaku w płucach odpowiedzią na astmę

Zdjęcia dla "receptory smakowe"

Receptory, które przechwytują światło, aby chronić skórę

Naukowcy amerykańscy odkryli, że skóra ma receptory podobne do receptorów, które są obecne w naszym oku. Dobra ochrona skóry?. Kiedy badacze poddali melanocyty działaniu promieni UVA, okazało się, że produkcja melaniny w ciągu 24 godzin wzrosła pięciokrotnie, jak dodaje New Scientist. Aby dotrzeć do swoich konkluzji, zespół ten przebadał geny wyrażone w melanocytach, czyli w komórkach odpowiedzialnych za produkcję melaniny. Następnie, badacze dezaktywowali gen rodopsyny i przeprowadzili doświadczenie takie jak to, które zostało opisane powyżej.

Czytaj więcej na ten temat: Receptory, które przechwytują światło, aby chronić skórę

Dlaczego kawa o pokojowej temperaturze smakuje tak okropnie?

I właśnie te receptory smaku nie zawsze rejestrują molekuły, które są o wiele bardziej gorące albo o wiele zimniejsze. Krótko mówiąc, gorąca kawa może zdawać się mniej gorzka niż kawa o temperaturze pokojowej, ponieważ nasze receptory gorzkiego smaku nie są aż tak wrażliwe na gorzkie molekuły w kawie kiedy te molekuły są gorące. Ich posiłki to były jagody oraz świeżo upolowane mięso o temperaturze od 20 do 37 stopni Celsjusza, czyli prawie dokładnie w takiej temperaturze, kiedy nasze kubki smakowe są najbardziej wrażliwe. Ponieważ sączenie gorącej albo lodowatej kawy jest poza królestwem tego maksymalnego smaku, nasze kubki smakowe nie czują jej prawdziwej goryczy. W przebiegu swoich doświadczeń odkrył, że niektóre receptory smaku są bardziej wrażliwe na molekuły jedzenia o temperaturze od 20 do 35 stopni Celsjusza.

Czytaj więcej na ten temat: Dlaczego kawa o pokojowej temperaturze smakuje tak okropnie?

Język

Jest najbardziej aktywnym mięśniem poprzecznie prążkowanym. Niektórym gatunkom, o odróżnieniu od ludzi, służy jako zmysł węchu, dotyku czy termoregulacji. Odgrywa ważną rolę w ssaniu, żuciu i mówieniu. Zawiera narządy smaku (kubki smakowe). Pokrywa go śluzówka.

Czytaj więcej na ten temat: Język

Uwielbiasz sól? Być może masz bardziej rozwinięty zmysł smaku

Poprzednie badania wykazały, że takie osoby potrzebują np. mniej tłuszczu i cukru by zaspokoić swoje kubki smakowe. Okazało się, że osobom o ponadprzeciętnym zmyśle smaku, sól smakowała bardziej niż pozostałym osobom, mimo, że ich kubki smakowe były na nią bardziej wyczulone i wrażliwe. Być może przyczyniają się do tego geny odziedziczone od naszych przodków. Jednakże, eksperci nie są pewni dlaczego tak się dzieje. Polacy jedzą coraz więcej soli, która znajduje się w większośći produktów, które kupujemy.

Czytaj więcej na ten temat: Uwielbiasz sól? Być może masz bardziej rozwinięty zmysł smaku

Enologia, czyli nauka o bardzo (zbyt) delikatnym podniebieniu…

Badacze amerykańscy stwierdzają, iż eksperci od wina, w sposób wrodzony, mają zdolności smakowe być może nawet zbyt wrażliwe, aby skutecznie doradzać konsumentom, którzy nie mają aż tak wyrafinowanych wymagań. Pozostałym mniejsze bądź większe dawki propylotiouracylu nie przeszkadzały w konsumpcji. Okazało się, że jedynie eksperci od wina, zawodowcy, byli w stanie wykryć te różnice. Stwierdziliśmy, że podstawowa zdolność smakowa enologów jest naprawdę wyjątkowa, mówi John Hayes. A więc, jeżeli ta zdolność jest tak odmienna od zdolności całej reszty populacji, czyli od naszej zdolności, czy tak naprawdę powinniśmy przestrzegać ich zaleceń?.

Czytaj więcej na ten temat: Enologia, czyli nauka o bardzo (zbyt) delikatnym podniebieniu…

Morfina bez skutków ubocznych w zasięgu ręki?

Ale, substancje te stabilizują te receptory w innych konformacjach przestrzennych. Aktualnie, receptory te są celem około 30% lekarstw, jakie mamy do dyspozycji. Receptory te należą do wielkiej rodziny protein, czyli rodziny receptorów sprzężonych z białkami G (RCPG). Receptory te są również ligandami endorfin naturalnych. Skutki te można wyjaśnić przede wszystkim faktem, iż morfina wyzwala inną odpowiedź komórkową niż odpowiedź na endorfiny.

Czytaj więcej na ten temat: Morfina bez skutków ubocznych w zasięgu ręki?

Adrenalina

Pobudzając receptory adrenergiczne bierze udział w regulacji ciśnienia krwi. Jako lek stosowana w astmie (znosi skurcz oskrzeli), w ostrych odczynach uczuleniowych na leki oraz miejscowo w celu obkurczenia naczyń. Ponadto rozszerza oskrzela, obniża napięcie mięśni gładkich żołądka, jelit i pęcherza moczowego, zmniejsza wydzielanie gruczołów, rozszerza źrenice. Zwiększa częstość i siłę skurczu mięśnia sercowego, zwiększa zużycie tlenu przez sierdzie. Powstaje w komórkach chromochłonnych rdzenia nadnerczy.

Czytaj więcej na ten temat: Adrenalina

Alzheimer: lek przeciwnowotworowy zatrzymał chorobę w ciągu kilku dni

Receptory RXR znajdujemy w jądrach komórek i są one obdarzone wyjątkową zgodnością z witaminą A, czyli z kwasem retinowym. Kiedy tylko receptory te zostaną pobudzone, natychmiast stymulują produkcję lipoproteiny Apo. E. Po 72 godzinach terapii, poziom płytek starczych cofnął się o 50%, a zwierzęta zaczęły zachowywać się całkowicie normalnie. Konkretny przykład?. W ciągu sześciu godzin po podaniu środka, badacze stwierdzili, co następuje: spadek poziomu amyloidów rozpuszczalnych o 25%, a efekt ten się utrzymywał przez 3 dni.

Czytaj więcej na ten temat: Alzheimer: lek przeciwnowotworowy zatrzymał chorobę w ciągu kilku dni

Powiązanie między zaburzeniami lękowymi a komórkowym metabolizmem

Leki farmaceutyczne, które namierzają receptory GABAA, są głównymi środkami używanymi w leczeniu zaburzeń lękowych. A to badanie dostarcza definitywny dowód na istnienie funkcjonalnego powiązania między aktywnością GLO1 oraz niepokojem. Zespół naukowców z University of Chicago wykazał, że inhibicja GLO1 u myszy laboratoryjnych zredukowała zaburzenia lękowe. Odkrycia te będą miały ważne kliniczne implikacje, nie tylko dla zaburzeń lękowych, ale również dla innych chorób centralnego układu nerwowego, które mogą mieć powiązania z genem kodującym GLO1. Badacze mówią tutaj przede wszystkim o schizofrenii, o zaburzeniach afektywnych, a nawet o autyzmie.

Czytaj więcej na ten temat: Powiązanie między zaburzeniami lękowymi a komórkowym metabolizmem

Korzystne właściwości bananów

Obniżają ciśnienie krwi Powszechnie wiadomo, że wysoki poziom sodu może prowadzić do dolegliwości związanych z wysokim ciśnieniem krwi czy, równie dobrze, do chorób serca. Większość z tych składników odżywczych pomaga uspokoić umysł i zrelaksować się, co z kolei w znaczącym stopniu pomaga w walce z depresją. Banany są bogatym źródłem potasu, który pomaga zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca oraz obniża ciśnienie krwi. Pomagają w leczeniu wrzodów Banany zaliczane są do wąskiej grupy produktów spożywczych, które pacjenci z chorobą wrzodową mogą jeść bez odczuwania bólu. Dzieje się tak, gdyż owoce te zmniejszają poziom kwasowości soków żołądkowych, a także pomagają budować powłokę ochronną wewnątrz żołądka.

Czytaj więcej na ten temat: Korzystne właściwości bananów

Uzależnienie od cukru

W rzeczywistości, wielkie spożycie cukru stymuluje te same strefy mózgu co narkotyki, czyli receptory nazywane receptorami opioidowymi. Kiedy jest mały spadek cukru w organizmie, to najpierw mózg ten spadek odczuwa, precyzuje pani Hélène Baribeau. Chęć na słodkie przychodzi właśnie w tym momencie, a towarzyszy mu spadek koncentracji oraz rozdrażnienie, dodaje specjalistka. Specjalistka od żywienia przypomina, że cukier jest głównym paliwem dla mózgu. Jeśli nie skorygujemy takiej nierównowagi, pociąg do słodkiego jeszcze się nasili.

Czytaj więcej na ten temat: Uzależnienie od cukru

Dlaczego rzucenie palenia jest trudniejsze dla kobiet?

Naukowcy przestudiowali receptory nikotynowe w mózgach uczestników, posługując się radioaktywnym receptorem, który wiąże się konkretnie z grupą receptorów, które są odpowiedzialne za fizyczne uzależnienie od nikotyny. . Palacze w tym badaniu nie palili od tygodnia, tak więc ich receptory nikotynowe mogły swobodnie wiązać się z markerem użytym do tego badania. Badacze odkryli, że większe poziomy progesteronu były związane z niższą liczbą dostępnych receptorów nikotynowych, a to może sugerować, że progesteron może bezpośrednio blokować te receptory. Doktor Len Horovitz, specjalista płucny ze szpitala Lenox Hill Hospital w Nowym Jorku, zgadza się co do tego, że powinno się zwracać baczniejszą uwagę na terapie nałogu nikotynowego niezwiązane z nikotyną. Dlaczego kobiece mózgi są inne?.

Czytaj więcej na ten temat: Dlaczego rzucenie palenia jest trudniejsze dla kobiet?

Sposoby na domowe podjadanie

Dzięki temu wyraźniej poczujesz swój ulubiony smak (na początku posiłku kubki smakowe działają najlepiej). Długo rozpuszczają się w ustach, dzięki czemu ich smak uwalnia się stopniowo, a twoje kubki smakowe są w pełni zaspokajane. i jeść w szybszym tempie, czyli zjadasz znacznie więcej, zanim twój mózg powie: „Stop! Już jestem syty”. Kiedy jesz sama, mimowolnie zaczynasz wkładać do ust coraz większe kęsy. ● Jedz z innymi.

Czytaj więcej na ten temat: Sposoby na domowe podjadanie

Pląsawice wrodzone i nabyte

Podstawowymi lekami stosowanymi w chorobie Huntingtona są neuroleptyki, które blokują receptory dopaminergiczne (np.haloperidol, perfenazyna), leki wypłukujące dopaminę z zakończeń presynaptycznych (rezerpina, tetrabenazyna), leki przeciwdepresyje. Ruchy mimowolne w pląsawicy Sydenhama różnią się od tych występujących w chorobie Huntingtonia. W 80% przypadków pląsawica ma charakter uogólniony, a w 20% zlokalizowana jest po jednej stronie ciała. Są bardziej płynne, sprawiają wrażenie niepokoju ruchowego. Niestety możliwe są również nawroty choroby.

Czytaj więcej na ten temat: Pląsawice wrodzone i nabyte