peptydy bioaktywne

Korzyści odżywcze alg jeszcze nieznane

Badacze odkryli, że niektóre proteiny z alg funkcjonują jak peptydy bioaktywne i obniżają ciśnienie krwi. Przypomnijmy, że ostatniego roku mówiono również, że algi mogą pomóc w zwalczaniu otyłości, ponieważ mają one zdolność absorbowania tłuszczów. Ich zawartość sodu wynosi jedynie 3,5%, w porównianiu do 40% soli przemysłowej. A całkiem ostatnio, mówi się dodatkowo, że zgranulowane algi mogłyby być dobrą opcją zastąpienia soli. Algi mogą nawet ewentualnie rywalizować z produktami mlecznymi, jeśli chodzi o kategorię peptydów bioaktywnych.

Czytaj więcej na ten temat: Korzyści odżywcze alg jeszcze nieznane

Nietolerancja glutenu wywołana jest przez trzy peptydy

Te 3 peptydy aktywują więc bardzo silnie być może odpowiedź odpornościową u większości pacjentów, wskazując na to, że komórki odpornościowe patogenne, aktywowane przez gluten, są bardzo mało zróżnicowane, a więc bardzo specyficzne. Przedmiotem zainteresowania badań było 200 pacjentów cierpiących na nietolerancję glutenu. Aby naukowcy mogli przeanalizować ich wrażliwość na zboża, chorzy musieli spożywać posiłki na bazie zbóż, żyta bądź jęczmienia. Badania opublikowane w piśmie Science Translational Medicine zaczęły się już 9 lat temu. Naukowcy z instytutu Walter and Eliza Hall Institute we współpracy z badaczami z uniwersytetów w Monash i w Melbourne, pokusili się więc o próbę zidentyfikowania tych fragmentów glutenu, które mogą być odpowiedzialne za reakcję odpornościową organizmu.

Czytaj więcej na ten temat: Nietolerancja glutenu wywołana jest przez trzy peptydy

Niezwykłe odkrycia na zwykłe problemy

Nie bez przyczyny zatem peptydy biomimetyczne okrzyknięto dwa lata temu hitem inżynierii genetycznej, która zrewolucjonizuje współczesną dermatologię i kosmetologię. Bioaktywne czynniki zawarte w NHAC Biocervin MIC-1 docierają nawet do komórek głębszych warstw skóry i bezpośrednio je pobudzają. Kolejnym, choć stosunkowo młodym, biotechnologicznym odkryciem, z którego czerpie obecnie medycyna estetyczna i kosmetologia są peptydy biomimetyczne. Odmładzające peptydy biomimetyczne. Tak zaczęła się kariera kwasu hialuronowego i tak popularność zdobywają peptydy biomimetyczne, a wkrótce również NHAC Biocervin MIC-1.

Czytaj więcej na ten temat: Niezwykłe odkrycia na zwykłe problemy

Łysienie u kobiet

W czasie II wojny światowej zauważono, że związki miedzi powodują przyspieszony porost włosów - były to, tzw. peptydy miedzi - dopiero w wiele lat po wojnie odkryto ogromny wpływ miedzi na wzrost i kondycję włosów, należy przypomnieć, że ilość miedzi w organizmie jest praktycznie śladowa, ale jej znaczenie przeogromne - bez miedzi nie może wchłaniać się żelazo, a brak żelaza to anemia i problemy z włosami - wypadają. Peptydy miedzi użyte, jako dodatek to szamponu przyspieszają wzrost włosów - odbudowują one ich strukturę, poprawiają ukrwienie czaszki. Kobiety niszczą swoje włosy robionymi zbyt często i zbyt mocnymi środkami zabiegami typu trwała ondulacja, farbowanie, rozjaśnianie, prostowanie włosów, kręcenie lokówką etc. Włosy mają też swoją granicę wytrzymałości, a mieszki włosowe w końcu przechodzą w stan spoczynku i kobieta zaczyna tracić włosy. Nie zawsze udaje się wrócić do pełni zdrowia.

Czytaj więcej na ten temat: Łysienie u kobiet

Nowa generacja leków przeciwzapalnych zwiększy przeżywalność chorych na ciężkie odmiany malarii?

Jak się okazało, peptydy IDR zahamowały wytworzenie się stanu zapalnego w mózgach zwierząt i zwiększyły ich szanse na przeżycie. Peptydy IDR, to środki przeciwzapalne nowej generacji. Zostały opracowane przez profesora Roberta Hancock'a z kalifornijskiego uniwersytetu British od Columbia. . Środek ten, podano myszom zarażonym malarią. Leczenie peptydami IDR może być idealne dla krajów rozwijających się.

Czytaj więcej na ten temat: Nowa generacja leków przeciwzapalnych zwiększy przeżywalność chorych na ciężkie odmiany malarii?

Sekret zdrowych włosów jesienią

Jednym z tego typu zabiegów jest mezoterapia z użyciem specjalnie skomponowanych koktajli witaminowych. Preparat zawiera nawet kilkadziesiąt substancji aktywnych, w tym witaminy, aminokwasy, minerały, koenzymy oraz bardzo ważne peptydy biomimetyczne, które m.in. stymulują cebulki do budowy trzonu włosa - tłumaczy dr Agnieszka Bliżanowska, dermatolog z Centrum Dermatologii i Medycyny Estetycznej Well. Derm. Nie zawsze mamy możliwość odżywiać się tak, by dostarczyć naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych mikroelementów. Niektóre minerały, takie jak np. żelazo, cynk i miedź, znajdują się w pożywieniu w bardzo małych ilościach lub - jak ważny dla włosów krzem - są słabo przyswajalne. Z tych powodów warto sięgać po odpowiednie suplementy diety i odżywiać włosy od środka. Ścieżka Suplementów.

Czytaj więcej na ten temat: Sekret zdrowych włosów jesienią

Otyłość: mutacja receptora kwasów tłuszczowych omega-3 przyczyną?

Obydwie te patologie u zmutowanych gryzoni w każdym punkcie przypominają choroby obserwowane u otyłych ludzi. Co więcej, choroby te bardzo szybko mogą przekształcić się w choroby śmiertelne, takie jak marskość wątroby, nowotwór wątroby, a także przyśpieszona miażdżyca tętnic. Dodatkowo, myszy te zachorowały na cukrzycę oraz na tłuszczową infiltrację wątroby. Rezultat? Zmutowane gryzonie stały się otyłe o wiele szybciej niż ich kuzyni z grupy kontrolnej. A tym samym, receptor, o którym tutaj mowa, po prostu nie funkcjonował.

Czytaj więcej na ten temat: Otyłość: mutacja receptora kwasów tłuszczowych omega-3 przyczyną?

Alzheimer, Parkinson...: nowy trop przeciwko 300 różnym chorobom

Tym razem bowiem, naukowcy przyjrzeli się około 900 000 molekuł, w tym samym celu: sprawdzić, które z nich pozwalają zachować komórki w dobrym zdrowiu. Molekuły te zostały przetestowane in vitro na tkankach ludzkich. Badanie to ujawniło 7 klas składników, uporządkowanych według ich struktury molekularnej, które sprzyjają syntezie skutecznych protein opiekuńczych. Kolejne badanie, które ukazało się w naukowym przeglądzie Nature Chemical Biology, ujawnia jeszcze większą cierpliwość i skrupulatność badaczy z Nowego Jorku. Blisko milion kandydatów.

Czytaj więcej na ten temat: Alzheimer, Parkinson...: nowy trop przeciwko 300 różnym chorobom

Zdemistyfikowana żywność fermentowana

Fermentacja ułatwia również trawienie jedzenia, poprzez poprawianie stanu flory jelitowej – mikroorganizmy mogą skolonizować jelita albo sprzyjać bakteriom, które już są tam obecne – aby pozwolić na lepszą asymilację cukrów oraz protein. A mikroorganizmy pomagają w tej asymilacji, wyjaśnia profesor Goulet. Te same produkty spożywcze produkują również czynniki antymikrobowe, takie jak kwas mlekowy oraz bakteriocyny (substancje toksyczne wytwarzane przez wiele bakterii), które ułatwiają inhibicję albo eliminację bakterii patogennych. Poza tym, produkty fermentowane można przechowywać o wiele dłużej. Nawet bez czynników konserwujących i bez zamrożenia można je przechowywać przez wiele miesięcy.

Czytaj więcej na ten temat: Zdemistyfikowana żywność fermentowana

Jak odżywić głębokie warstwy skóry?

Wśród kuracji anti-aging bardzo często aplikuje się koktajl będący mieszanką kwasu hialuronowego z witaminami, minerałami, aminokwasami i kwasem nukleinowym. – Wykorzystuje się tutaj takie składniki aktywne jak mikro i makroelementy, witaminy i peptydy, kwas hialuronowy, fosfatydylocholina, krzemionka organiczna, czy aktywne wyciągi roślinne – wymienia dr Piotr Wielgosz z Centrum Kosmetyczno-Dermatologicznego DER-MED - Wszystkie te substancje są pochodzenia naturalnego, dlatego dobrze się wchłaniają i nie powodują efektów ubocznych. Zabiegi z użyciem tego typu preparatów nie mają sobie równych w spłycaniu drobnych zmarszczek. W medycynie estetycznej dzięki nim poprawia się również owal twarzy, jędrność policzków i podbródka oraz rewitalizuje i nawilża skórę. Rezultaty kuracji anti-aging to wyjątkowo gładka, promienna i młodsza skóra.

Czytaj więcej na ten temat: Jak odżywić głębokie warstwy skóry?

Białka pochodzenia zwierzęcego i roślinnego

Wiele gatunków zalicza się równocześnie do grupy roślin oleistych i strączkowych, np. groch, soja, bób, soczewica, orzeszki ziemne. Zawartość białka w nasionach roślin strączkowych wynosi od 17 do 40%, a w nasionach roślin oleistych od 10 do 20%. To one podczas przygotowywania ciasta z mąki pszennej tworzą z wodą koloidalny kompleks, gluten. W pszenicy białka prolaminy nazywane są glidyną, a białka gluteliny – gluteniną. Występujące w nich białka należą głównie do globulin i składają się z frakcji leguminy i wiciliny.

Czytaj więcej na ten temat: Białka pochodzenia zwierzęcego i roślinnego

Picie stuprocentowych soków równie zdrowe, co jedzenie całych owoców?

Do różnych aspektów korzystnego wpływu na zdrowie zaliczały się redukcja zakażeń dróg moczowych (sok żurawinowy), zahamowanie pogorszenia funkcji poznawczych związanego ze starzeniem się (sok winogronowy oraz jabłkowych), a także obniżone ryzyko raka prostaty (sok z granatu) oraz nowotworów układu oddechowego i pokarmowego (sok pomarańczowy i grejpfrutowy). Ponadto, spożycie wszystkich rodzajów soku związane było ze zwiększoną aktywnością przeciwutleniającą. Badanie przeprowadzone na University of California obejmowało szereg typów badań, od in vitro do badań klinicznych - wszystkie opublikowano po 2005 roku. Wśród soków, które wykazały korzystne efekty był m.in. sok jabłkowy, z owoców cytrusowych, żurawinowy, winogronowy oraz sok z granatu. - Analiza dowodów naukowych sugeruje, że soki stuprocentowe zachowują ważne składniki bioaktywne, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie i wspomagać zapobieganie chorobom.

Czytaj więcej na ten temat: Picie stuprocentowych soków równie zdrowe, co jedzenie całych owoców?

Rewolucja: antyciało-lekarstwo zdolne do przenikania do mózgu

Dlatego też, idealnie by było, gdyby można było zahamować konkretnie działanie β-sekretazy, enzymu, który produkuje peptydy β-amyloidowe, poprzez ucinanie większej proteiny (proteiny-prekursora proteiny β-amyloidowej). Aby wymusić wejście przeciwciała anty-β-sekretazy do mózgu, drugi zespół zainteresował się ulepszeniem drugiego ramienia przeciwciała. Inspirując się sposobem przenikania atomów żelaza do mózgu, które są transportowane poprzez barierę krew-mózg przez enzym transferynę, badacze wyposażyli przeciwciało w ramię, które rozpoznawało ten rodzaj transportera. Kwestia równowagi. Ale wszystko jest kwestią równowagi: jeśli rozpoznanie jest zbyt silne, przeciwciało pozostaje przytwierdzone do transferyny, bez docierania aż do mózgu.

Czytaj więcej na ten temat: Rewolucja: antyciało-lekarstwo zdolne do przenikania do mózgu

W kierunku lepszego zrozumienia cukrzycy insulinozależnej

Peptydy insuliny liczą ich 12, istnieje więc 4 sposoby na umieszczenie je w koszyku, każąc niektórym kwasom aminowym przejść na jedną bądź drugą stronę. Sposoby prezentacji tego peptydu limfocytom są więc liczne. Generalnie, główne układy zgodności tkankowej MCH II mają miejsce na prezentację jednego peptydu złożonego z 12 kwasów aminowych, ale MCH typu IAg7 jest mniejszy i może prezentować jedynie 9 kwasów aminowych. Należy wyobrazić sobie główny układ zgodności tkankowej MCH II jako rodzaj mniejszego bądź większego nieco koszyka. Jedna hipoteza jest wyjątkowo mocno podtrzymywana: interakcja między głównym układem zgodności tkankowej MCH II typu IA g7 i peptydem insulinowym byłby silniejszy niż w przypadku innych typów głównego układu zgodności tkankowej MCH II.

Czytaj więcej na ten temat: W kierunku lepszego zrozumienia cukrzycy insulinozależnej

Nobel w dziedzinie medycyny 2011: dwie nagrody, w tym jedna dla Francuza

Ciało tłuste, którego rola przypomina rolę naszej wątroby, może w przypadku urazu wyprodukować peptydy bardzo silnie mikrobobójcze. co ma również następstwa u człowieka. Kilka tygodni temu, Jules Hoffmann otrzymał nawet Złoty Medal od centrum badawczego CNRS. Odpowiedzi wyzwalane przez układ odpornościowy bez pamięci są szybkie i aktywują albo wzmacniają adaptacyjny układ odpornościowy. Tym razem, specyficznego dla bakterii gram-pozytywnych...

Czytaj więcej na ten temat: Nobel w dziedzinie medycyny 2011: dwie nagrody, w tym jedna dla Francuza