zdjęcie RTG kostki zdjęcie rentgen kostki zdjęcie rentgenowskie kostki złamana stopa kostka złamana stopa kostka leczenie napięcie przedmiesiączkowe jak zwalczać złamanie dwukostkowe nogi leczenie lista chorób niewyleczalnych jak odbywa się udrażnianie jajowodów bolące łydki a nerki tumor plamisty płuc co to znaczy tumor plamisty płuc przyczyny puchnięcia rąk w nocy przyczyny puchnięcia dłoni w nocy podwyższone MCH

Za dużo soli w diecie Polaków

Świadomość polskich konsumentów dotycząca zagrożeń wiążących się z nadmiernym spożyciem soli jest znikoma i nie przekłada się na zmianę nawyków - wynika z Raportu Mniej Soli przygotowanego przez 4P research mix. Ostatnie badania wskazują, że ograniczenie spożycia soli wywiera pozytywny wpływ na potencję u mężczyzn. Oprócz podjadania problem stanowią gotowe produkty zawierające dużo soli. Dzienne spożycie soli w Polsce prawie trzykrotnie przekracza zalecaną przez WHO dawkę. Polacy mają świadomość, że nadmierne spożycie soli może mieć niekorzystne konsekwencje zdrowotne, jednak zamiar zmiany nawyków żywieniowych deklaruje niewielki odsetek rodaków.

Czytaj więcej na ten temat: Za dużo soli w diecie Polaków

Prawdziwi faceci unikają soli

Jak wskazuje Raport Mniej Soli mężczyźni są ofiarami własnych złych nawyków żywieniowych - dosalania, podjadania słonych przekąsek, używania gotowych sosów, bulionetek itp. Mężczyźni używają dużo soli. Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dzienne spożycie soli ze wszystkich źródeł powinno być ograniczone do 5g. Daje to nam jedną z najwyższych średnich spożycia soli w Europie. Więcej informacji na http://mniejsoli.pl/.

Czytaj więcej na ten temat: Prawdziwi faceci unikają soli

W jaki sposób zredukować konsumpcję soli?

Porady na ograniczenie konsumpcji soli:. gotujcie! Nadmiernej ilości soli nie znajdziemy w tym, co dodajemy sami. Często zawartość soli jest wyrażona terminem „sodium na 100g”. Wiedzcie także, iż istnieją substytuty soli. Światowa Organizacja Zdrowia ustala na 6 gram maksymalne spożycie soli na dzień.

Czytaj więcej na ten temat: W jaki sposób zredukować konsumpcję soli?

Zawartość soli w fastfoodach zmienna w zależności od kraju

Tytułem przykładu, jedna porcja Chicken Mc. Nuggets ma 1,5 g soli (600 mg sodu) w Stanach Zjednoczonych oraz 1,7 g soli (680 mg sodu) w Kanadzie. Tak, soli w fastfoodach jest zdecydowanie dużo, mówi doktor Norman Campbell. Ale jeżeli pójdziesz nawet do drogiej restauracji, jedzenie, które tam ci podadzą, również może mieć wielkie ilości soli. A takie wariacje w poziomie soli w produktach pakowanych, w zależności od kraju, również się obserwuje. A wcześniej, przemysł żywnościowy narzekał, że redukcja soli jest trudna ponieważ wymaga „nowych technologii i procesów przetwarzania”.

Czytaj więcej na ten temat: Zawartość soli w fastfoodach zmienna w zależności od kraju

Redukcja soli w pożywieniu: czy należy zobligować do tego przemysł żywnościowy?

W Kanadzie natomiast, Grupa Prac na Sodem (GTS), zaleciła ostatnio, aby kanadyjska organizacja zdrowia publicznego, Sante Canada, spróbowała wpłynąć na dobrą wolę firm wytwarzających przetworzone produkty żywnościowe, w celu redukcji spożycia soli na łonie całej kanadyjskiej populacji. Według Francesco Cappuccio, spadek o 5g spożycia soli dziennie, jaki dokonał się w Finlandii, pokazuje jasno, że metoda regulacji prawnych albo metoda restrykcyjna jest zdecydowanie bardziej pewna, jeśli chcemy uzyskać bardziej liczące się rezultaty. W momencie, kiedy rząd zobliguje przemysł rolno-spożywczy do redukowania ilości soli (sodu), dodawanej do produktów żywnościowych przetworzonych, zamiast oczekiwać, iż przemysł zastosuje się do tych zaleceń sam z własnej woli, korzyści dla zdrowia publicznego mają być nawet do 20 razy większe. - metoda polegająca jedynie na poddawaniu inicjatywy oraz mająca na celu zmotywowanie dobrej woli przedsiębiorstw, które same z siebie miałyby zmniejszyć ilość soli używanej w produkcji pożywnienia przetworzonego;. Na taki fakt wskazuje badanie, które porównało skuteczność oraz stosunek koszty/korzyści, wynikające z różnych metod, mających na celu redukcję konsumpcji soli w Australii.

Czytaj więcej na ten temat: Redukcja soli w pożywieniu: czy należy zobligować do tego przemysł żywnościowy?

Aktywność fizyczna ma zmniejszać działanie soli na ciśnienie tętnicze

Sante Canada, na przykład, sugeruje jedzenie nie więcej niż 1 500 mg soli dziennie, ale Kanadyjczycy konsumują średnio ponad dwa razy tyle. Badacze przestudiowali zmiany ciśnienia tętniczego u 1 900 dorosłych Chińczyków, którzy najpierw musieli przejść na dietę średnio słoną (3 000 mg soli na dzień), przez jeden tydzień, a następnie na dietę bardzo słoną (18 000 mg na dzień) w ciągu następnego tygodnia. Według autorów badania, inne prace powinny być jeszcze przeprowadzone, aby móc przełożyć te rezultaty na populacje północnoamerykańskie. Jednakże, i tak jest już szeroko przyznawane, że aktywność fizyczna sprawia, iż ciśnienie tętnicze spada. Dodatkowo, zaleca się jedzenie mniejszej ilości soli, aby zapobiec nadciśnieniu.

Czytaj więcej na ten temat: Aktywność fizyczna ma zmniejszać działanie soli na ciśnienie tętnicze

Dziewięciu na dziesięciu Amerykanów je za dużo soli

Dodatkowo, sporo soli w naszej diecie pochodzi z produktów przetworzonych. Wbrew zaleceniom dotyczącym zdrowia i nawołującym Amerykanów do obniżenia ilości soli w ich codziennej diecie, większość z nich w dalszym ciągu je za dużo soli, według nowego raportu centrów CDC (centra kontroli i prewencji chorób, Centers for Disease Control and Prevention). Na przykład, Kraft Foods obniżył o 10% zawartość soli w swoich produktach, w ciągu dwóch lat, a inne firmy dołączyły również do tej narodowej inicjatywy. Doktor  Thomas Frieden stwierdza, że niektórzy producenci oraz restauracje naprawdę starają się obniżyć ilość dodawanej soli. Pewna analiza badań, opublikowana w zeszłym roku, zawierająca informacje na temat 6 500 osób, stwierdziła, że umiarkowana redukcja soli w diecie obniża co prawda ciśnienie, ale nie obniża ryzyka zawału serca albo ryzyka śmierci.

Czytaj więcej na ten temat: Dziewięciu na dziesięciu Amerykanów je za dużo soli

Niedobór witaminy D związany z otyłością u dzieci

Jak wynika z nowych, amerykańskich badań, niedobór witaminy D to częsty problem dzieci otyłych z różnymi rodzajami rozmieszczenia tkanki tłuszczowej. - Niedobór witaminy D jest powszechny wśród amerykańskiej młodzieży. Okazało się, że większość z nich cierpiała na niedobór witaminy D. Mamy również powody by przypuszczać, że brak witaminy D może odgrywać rolę w zwiększaniu ryzyka wystąpienia cukrzycy typu 2 wśród osób dorosłych. - Oprócz interwencji terapeutycznych w celu zwalczenia wysokiego odsetku niedoboru witaminy D wśród dzieci i młodzieży, należy zbadać również wpływ skorygowania poziomu witaminy na ilość tkanki tłuszczowej, profil lipidowy i ryzyko cukrzycy typu 2 - dodała Arslanian.

Czytaj więcej na ten temat: Niedobór witaminy D związany z otyłością u dzieci

Sód w jedzeniu: 10 największych źródeł soli w diecie

Zalecana dawka wynosi 2 300 miligramów soli każdego dnia. Ilość ta to znacznie więcej niż wynoszą zalecane dawki soli dla połowy Amerykanów (sześć osób dorosłych na dziesięć). Dieta przeciętnej osoby zawiera codziennie około 3 300 miligramów sodium, co nie obejmuje nawet soli dodawanej w trakcie gotowania posiłków albo kiedy danie jest już na stole, pokazuje najnowszy raport. Zbyt dużo soli podnosi ciśnienie krwi, co jest głównym czynnikiem ryzyka udaru mózgu oraz choroby serca, jak podaje doktor Thomas Frieden, dyrektor Centers for Disease Control and Prevention. W związku z tym, raport sporządzony przez specjalistów z CDC, demaskuje największe źródła soli w diecie, mając nadzieję, że pomoże to populacji amerykańskiej w dokonywaniu lepszych wyborów.

Czytaj więcej na ten temat: Sód w jedzeniu: 10 największych źródeł soli w diecie

Niedobór witaminy D u większości imigrantów i uciekinierów

Badacz w ten sposób stwierdził, iż mimo że wiedział już wcześniej, że niedobór witaminy D jest poważnym problemem na świecie, ale nie oczekiwał nawet, iż dojdzie do takich konkluzji. Proporcje są bowiem wstrząsające. Profesor zainteresował się wieloma aspektami ich zdrowia, w tym także otyłością, odżywnianiem oraz poziomem aktywności. Profesor Hassan Vatanparast podtrzymuje, że sytuację tę można oczywiście naprawić, jeżeli rząd kanadyjski zdecyduje się dodawać witaminę D do innych produktów, poza mlekiem, które nie przez wszystkich jest pite. Witaminę D można dodawać bowiem do jajek, sera i chleba, między innymi.

Czytaj więcej na ten temat: Niedobór witaminy D u większości imigrantów i uciekinierów

Niedobór żelaza

Niedobór żelaza wiąże się ze spaczonym łaknieniem – apetytem na produkty niejadalne, takie jak: lód, krochmal, tynk. Niedobór tego życiodajnego pierwiastka wiąże się z obniżeniem ogólnej sprawności fizycznej i intelektualnej: spada koncentracja i zdolność zapamiętywania, dochodzi do obniżenia nastroju a przede wszystkim spada odporność na przeziębienia i infekcje. Femi. Feral – skuteczny sprzymierzeńca żelaza. Na stymulację absorpcji żelaza, razem z laktoferryną, wpływają również witaminy „krwiotwórcze”: B6, B12 oraz kwas foliowy i witamina C, oddziałując przy tym na poziom cholesterolu. Podana doustnie znacznie stymuluje, zarówno jelitową jak i systemową, odpowiedź immunologiczną płynącą z całego organizmu, wpływa na wzrost przyjaznych bakterii jelitowych.

Czytaj więcej na ten temat: Niedobór żelaza

Witamina D: sztuczna opalenizna nie jest rozwiązaniem na niedobór

Niedobór ten ma dotykać 4,5% dorosłych, podczas gdy pojęcie niedoboru nie zostało wyraźnie zdefiniowane. Są to w większości badania określane jako „ekologiczne”, czyli analizujące związek między środowiskiem i zdrowiem, których rezultaty mogą być bardzo łatwo zafałszowane i w których niedociągnięcia mogą być duże. Badania, które podkreślają istnienie związku między niskim poziomem witaminy D we krwi a większym ryzykiem raka, przynoszą niewystarczające dowody, dodaje jeszcze Narodowy Instytut Raka. Dla osoby o jasnej skórze, od 5 do 10 minut na słońcu, z odkrytą twarzą i ramionami, w południe w czasie słonecznego dnia, wystarczy, aby wprodukować dzienną dawkę witaminy D, wyjaśnia instytut INCA. Produkcja ta szybko osiąga szczyt, jak podkreśla raport Institut nationale du cancer.

Czytaj więcej na ten temat: Witamina D: sztuczna opalenizna nie jest rozwiązaniem na niedobór

Jak zmniejszyć spożycie soli?

Gotujcie! Nadmiernej ilości soli nie znajdziemy w tym, co dodajemy sami. Często zawartość soli jest wyrażona terminem „sodium na 100g”. Dlatego warto się zastanowic jak można zmiejszyc spożycie soli w naszym odżywianiu?. Wiedzcie także, iż istnieją substytuty soli. Jest to równie prawdziwe, na przykład, w przypadku ...

Czytaj więcej na ten temat: Jak zmniejszyć spożycie soli?

Defekt enzymatyczny - niedobór kwasu foliowego

Niedobór kwasu foliowego u przyszłej mamy może doprowadzić do zaburzenia rozwoju układu nerwowego dziecka. Obecnie, dzięki wieloletnim staraniom naukowców, opracowana została metafolina, czyli już przetworzona, aktywna forma folianu. Metafolina jest substancją odżywczą gotową do bezpośredniego wykorzystania przez organizm i lepiej przyswajalną niż kwas foliowy. Dotychczas na rynku polskim dostępne były tylko suplementy diety z kwasem foliowym. Przyjmując suplementy diety dostarczamy do organizmu kwas foliowy w formie syntetycznej, która następnie jest przetwarzana do biologicznie aktywnej formy folianu.

Czytaj więcej na ten temat: Defekt enzymatyczny - niedobór kwasu foliowego

Jedzenie dla dzieci zawiera za dużo cukru i soli

Na 186 produktów, 63% zawierały ogromne ilości soli bądź kalorii pochodzących od cukru. Ludzie spodziewają się, że te produkty respektują wyśrubowane normy, ponieważ ich odbiorcami są bardzo małe dzieci. Rodzice myślą, że te produkty są dobre dla zdrowia, ponieważ są przeznaczone dla dzieci. W rzeczywistości nie zawsze tak jest, dodaje pani profesor Charlene Elliott. Produkty takie korzystają z tak zwanego „efektu halo”, sugeruje pani profesor.

Czytaj więcej na ten temat: Jedzenie dla dzieci zawiera za dużo cukru i soli