Wyniki wyszukiwania dla "bazylia, właściwości lecznicze"

Była kiedyś przywilejem cesarzy i królów, a jej picie stawało się na dworach prawdziwą ceremonią. Herbata – znana w Chinach od 4 tysięcy lat, do Europy trafiła na początku XVII wieku i początkowo traktowana była wyłącznie jako lekarstwo. Dziś jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Delektując się jej smakiem ...

Za lecznicze właściwości czosnku odpowiedzialny jest kwas, który powstaje w wyniku biologicznego rozkładu allicyny - dowodzą badania kanadyjskich naukowców opublikowane w piśmie „Angewandte Chemie”. W starożytnych Chinach doceniono czosnek zanim jeszcze został wynaleziony druk. Substancje w nim zawarte chronią serce i układ ...

Rumianek pospolity (leczniczy) jest jedną z najbardziej popularnych gatunków leczniczych. Jego właściwości doceniono już w starożytności, kiedy to stosowano tę roślinę do łagodzenia bólu i oparzeń słonecznych. Egipcjanie uznawali nawet rumianek za dar Boga słońca. Nazwa łacińska gatunku to Chamomilla recutita (Matricaria recutita...

Powszechnie używany w każdej kuchni czosnek okazuje się być nie tylko wspaniałym warzywem nadającym potrawom charakterystyczny smak i zapach. Bulwa cebuli czosnku (Allii sativi bulbus) jest bowiem także wartościowym surowcem leczniczym. Czosnek pospolity przywędrował do Europy z Azji centralnej, na przełomie XV/XVI wieku. Jego dobroczyn...

Prawoślaz lekarski (Althaea officinalis) jest rośliną należącą do rodziny Ślazowatych (Malvaceae). Jego lecznicze właściwości zostały docenione już w starożytności. Hipokrates na przykład uznał go za lek pomocny w czerwonce i astmie. W swoich zapiskach o prawoślazie wspomina również Dioskurides. Awicenna opisuje z kolei prawośl...

Szałwia lekarska (Salvia officinalis L.) jest rośliną z rodziny jasnotowatych od pokoleń wykorzystywaną w kuchni. Przyprawę stanowią świeże i wysuszone liście szałwii, które nadają potrawom charakterystyczny, korzenny aromat i gorzkawo-cierpki smak. Stosowana jest głównie do tłustych mięs i pasztetów, głównie dziczyzny, jagnięc...

Zioła coraz częściej stanowią dodatek do potraw w codziennym menu. Stanowią istotny aspekt wrażeń smakowych i zapachowych, a nadto posiadają właściwości zdrowotne i praktyczne. Poniżej przedstawiamy opis właściwości i zastosowania poppularnych w naszej kuchni przypraw: tymianku, malisy, majeranku, rozmarynu, oregano oraz bazylii. TY...

Rifamycyny należą do antybiotyków makrocyklicznych. Cechują się szerokim zakresem działania przeciwbakteryjnego, który obejmuje zarówno drobnoustroje Gram-dodatnie, jak i organizmy Gram-ujemne. Aktywne są także wobec prątków kwasoopornych. U osób stosujących rifamycyny może wystąpić zmiana barwy moczu na czerwoną, która ustępuj...

Skrzyp polny (Equisetum arvense L.) należy do rodziny skrzypowatych (Equisetaceae). 300 mln lat temu skrzypy były roślinami drzewiastymi, które tworzyły rozległe lasy odgrywające ogromną rolę w tworzeniu pokładów węgla. Obecnie jednak skrzypy nie osiągają więcej niż 130 cm wysokości. Wykorzystywany w lecznictwie gatunek skrzypu wy...

Badacze francuscy z Tuluzy wpadli na pomysł, aby posłużyć się fragmentami DNA w celu produkcji energii, opierając się na powiązaniu aluminium oraz tlenku miedzi. Aby upewnić się, iż zaistnieje powiązanie między tymi dwoma elementami, badacze uciekli się do pomocy właściwości klejących DNA. Jest to zaskakujący materiał, trzeba p...