Wyniki wyszukiwania dla "barwniki i konserwanty w mięsie"

Substancja dodatkowa do żywności definiowana jest jako „każda substancja zazwyczaj sama nie spożywana jako żywność i nie używana jako typowy jej składnik. Jej celowe użycie w procesie produkcji, przetwarzania, przygotowywania (…) powoduje zamierzone lub spodziewane rezultaty w środku spożywczym lub jego składnikach.”...

Substancje dodatkowe dodawane do żywności, m. in. barwniki i konserwanty, mogą prowadzić do wzrostu ilości substancji toksycznych w ludzkim organizmie i mieć negatywny wpływ na zdrowie człowieka. Wśród źródeł toksyn, które są szkodliwe dla ludzkiego organizmu można wymienić m. in. odpady przemysłowe, zanieczyszczoną wodę i pow...

Barwniki - pigmenty, barwniki, stałe substancje barwne, nieorganiczne lub organiczne (chromogen), w znaczeniu biologicznym naturalnie występujące w organizmach żywych (chromatofory), odpowiedzialne za ich ubarwienie (barwy zwierząt) oraz uczestniczące w różnych procesach fizjologicznych (m.in. barwniki oddechowe uczestniczące w transporcie...

Naukowcy biją na alarm - 80 tys. osób w Polsce umiera rocznie na nowotwory.1 Zachorowaniu na raka jelita grubego, odbytnicy, trzustki, wątroby i żołądka, sprzyja zmiana zwyczajów żywieniowych, jaka dokonała się w ciągu ostatnich kilkunastu lat.2 Chodzi tu głównie o nadmierną ilość konserwantów i innych szkodliwych związków chemic...

Grupa eksperów amerykańskich – działających z ramienia agencji Food and Drug Administation (FDA) – oceniła, iż dowody naukowe są niewystarczające, aby ustalić związek między barwnikami spożywczymi a hiperaktywnością u dzieci. Czternastu ekspertów więc głosowało z niewielką przewagą przeciwko wydaniu ostrzeżenia doty...

Dane szacunkowe wskazują, że przeszło 600 mln ludzi na świecie cierpi na alergię pokarmową wywołaną między innymi konserwantami i innymi środkami chemicznymi. Coraz częściej dotyka ona niemowlęta i dzieci, a nawet osoby dorosłe. Tempo wzrostu zachorowań jest w naszym kraju większe niż w Europie Zachodniej. Na alergie pokarmowe zapa...

Agencja FDA (Food and Drug Administration) w Stanach Zjednoczonych bada aktualnie ewentualny związek między barwnikami spożywczymi odnajdowanymi w popularnych produktach pokarmowych a hiperaktywnością u dzieci. W ramach dwudniowego spotkania, które miało miejsce niedawno, komisja powołana przez FDA określi, czy aktualne dowody pozwalają n...

Dane statystyczne są zatrważające. Każdego roku na raka żołądka umiera na świecie 700 tys. osób. W Polsce jest to blisko 6 tys. chorych. Konieczna jest odpowiednia profilaktyka i świadomość społeczeństwa, że to głównie styl życia jaki prowadzimy wpływa na nasz stan zdrowia. Styl życia to między innymi zła dieta złożona z pr...

Problemy z depresją ma ok. 6 mln Polaków. Niestety zjawisko to od kilkunastu lat narasta, zwłaszcza wśród dorastającej młodzieży. Nieprawidłowa dieta, oparta o produkty pełne konserwantów i sztucznych środków ulepszających żywność, oprócz wielu schorzeń układu pokarmowego, może być przyczyną zaburzeń psychicznych. Dieta opty...

W drugiej połowie października ruszył portal internetowy www.stopkonserwantom.pl, poświęcony promowaniu zdrowego odżywiania i naturalnej żywności. Portal wiąże się z ogólnopolską Społeczną Akcją Informacyjną - STOP KONSERWANTOM. Głównym organizatorem akcji jest Zakład Produkcji Spożywczej „Krzętle", wytwarzający dania g...