Wyniki wyszukiwania dla "barwniki i konserwanty w mięsie wpływ na zdrowie"

Substancja dodatkowa do żywności definiowana jest jako „każda substancja zazwyczaj sama nie spożywana jako żywność i nie używana jako typowy jej składnik. Jej celowe użycie w procesie produkcji, przetwarzania, przygotowywania (…) powoduje zamierzone lub spodziewane rezultaty w środku spożywczym lub jego składnikach.”...

Substancje dodatkowe dodawane do żywności, m. in. barwniki i konserwanty, mogą prowadzić do wzrostu ilości substancji toksycznych w ludzkim organizmie i mieć negatywny wpływ na zdrowie człowieka. Wśród źródeł toksyn, które są szkodliwe dla ludzkiego organizmu można wymienić m. in. odpady przemysłowe, zanieczyszczoną wodę i pow...

Barwniki - pigmenty, barwniki, stałe substancje barwne, nieorganiczne lub organiczne (chromogen), w znaczeniu biologicznym naturalnie występujące w organizmach żywych (chromatofory), odpowiedzialne za ich ubarwienie (barwy zwierząt) oraz uczestniczące w różnych procesach fizjologicznych (m.in. barwniki oddechowe uczestniczące w transporcie...

Naukowcy biją na alarm - 80 tys. osób w Polsce umiera rocznie na nowotwory.1 Zachorowaniu na raka jelita grubego, odbytnicy, trzustki, wątroby i żołądka, sprzyja zmiana zwyczajów żywieniowych, jaka dokonała się w ciągu ostatnich kilkunastu lat.2 Chodzi tu głównie o nadmierną ilość konserwantów i innych szkodliwych związków chemic...

Grupa eksperów amerykańskich – działających z ramienia agencji Food and Drug Administation (FDA) – oceniła, iż dowody naukowe są niewystarczające, aby ustalić związek między barwnikami spożywczymi a hiperaktywnością u dzieci. Czternastu ekspertów więc głosowało z niewielką przewagą przeciwko wydaniu ostrzeżenia doty...

Dane szacunkowe wskazują, że przeszło 600 mln ludzi na świecie cierpi na alergię pokarmową wywołaną między innymi konserwantami i innymi środkami chemicznymi. Coraz częściej dotyka ona niemowlęta i dzieci, a nawet osoby dorosłe. Tempo wzrostu zachorowań jest w naszym kraju większe niż w Europie Zachodniej. Na alergie pokarmowe zapa...

Agencja FDA (Food and Drug Administration) w Stanach Zjednoczonych bada aktualnie ewentualny związek między barwnikami spożywczymi odnajdowanymi w popularnych produktach pokarmowych a hiperaktywnością u dzieci. W ramach dwudniowego spotkania, które miało miejsce niedawno, komisja powołana przez FDA określi, czy aktualne dowody pozwalają n...

Agresywne dzieci częściej korzystają z opieki zdrowotnej w wieku dorosłym, jak wskazuje międzyuniwersyteckie badanie, przeprowadzone przez panią Caroline Temcheff, profesor na uniwersytecie w Sherbrooke. Według bardzo długiej pracy badawczej, przeprowadzanej przez 30 lat na 3 913 mieszkańcach Quebeku, zachowania agresywne, które przejawi...

Zanieczyszczenie środowiska ma na nas wpływ większy niż dotychczas sądzono, gdyż sięga daleko przed moment naszego poczęcia. Wystawianie organizmu na działanie substancji chemicznych może przyczyniać się do występowania chorób jajników. Co więcej, badacze z uniwersytetu stanu Waszyngton odkryli, że choroby te mogą być przekazywan...

Owoce i warzywa nie są zbyt atrakcyjne, szczególnie dla młodych ludzi, którzy wolą raczej dania gotowe, a więc nie przestrzegają zbytnio zaleceń dietetyków. A więc, jak uczynić owoce i warzywa bardziej pociągającymi dla młodych? I co możemy zrobić, aby młodzi ludzie jedli ich więcej, o wiele więcej...? Powinniśmy sobie uświadom...