Szukaj:
Zobacz tagi
Aktualności
Artykuły
Choroby i dolegliwości

E 1422

Niebezpieczne dodatki do żywności

Benzoesan sodu (E 211) może powodować różne reakcje alergiczne, a także je nasilać. - Aby podkreślić szkodliwość glutaminianu sodu wszystkich straszy się syndromem chińskich restauracji, które może wywoływać zbyt duże jego spożycie, ale w produktach spożywczych stosuje się go w dozwolonych, ściśle określonych ilościach. Pierwsze z tych składników rzeczywiście powinny znaleźć się na cenzurowanym, kolejne nie są już tak jednoznaczne. Jak każda substancja dodatkowa, ma ustalone swoje dopuszczalne dziennie pobranie (tzw. Sorbinian potasu (E 202) to z kolei środek konserwujący silnie drażniący i również wywołujący reakcje alergiczne.

Czytaj więcej na ten temat: Niebezpieczne dodatki do żywności