Wyniki wyszukiwania dla "śródła i rola składników pokarmowych"

Tłuszcze zaliczamy do składników pokarmowych, które charakteryzują się największą wartością energetyczną. Tłuszcz pomaga regulować temperaturę ciała oraz pełni rolę warstwy izolacyjnej. W codziennej diecie konieczne jest uwzględnienie niewielkich ilości tłuszczy, by móc cieszyć się dobrym zdrowiem. Jakie funkcje pełnią tłu...

Odpowiednie odżywianie jest bardzo ważnym elementem codziennego życia człowieka. Zbilansowana dieta wpływa korzystnie na nasze zdrowie i samopoczucie. W codziennym jadłospisie powinniśmy uwzględnić składniki pokarmowe, witaminy oraz składniki mineralne. Do składników mineralnych zaliczamy wapń, fosfor, magnez, sód, żelazo, jod, fluo...

Europejczyków zelektryzowały ostatnio doniesienia o śmiertelnych przypadkach zatruć pałeczkami okrężnicy EHEC. Jak dotąd eksperci nie ustalili jeszcze skąd pochodzą produkty, na których znalazła się bakteria. Wszystko wskazuje na to, że centrum zakażenia mieści się na Starym Kontynencie. Wielu Polaków planuje wyjechać na waka...

Im więcej kobieta je tłuszczów pokarmowych, tym bardziej jest narażona na zachorowanie na nadciśnienie. A ryzyko jest jeszcze większe u kobiet cierpiących na otyłość, które jedzą w dodatku dużo produktów pokarmowych zawierających tłuszcze trans (utwardzone tłuszcze roślinne). Według badania amerykańskiego, przeprowadzonego na po...

Kilkanaście lub ponad dwadzieścia tyle wynosi liczba składników w wielu preparatach witaminowych dla kobiet w ciąży. Czy rzeczywiście, aż tyle minerałów i witamin potrzebują przyszłe mamy? Specjaliści odpowiadają krótko – nie! - „Bardzo rzadko, o ile w ogóle, spotykamy się z sytuacją, że kobiecie w ciąży brakuje wszystkich ...

Najnowsze badania autorstwa naukowców z Departamentu Badań nad Rakiem i Medycyną Molekularną w Uniwersytecie Leicester wykazały, że kurkumina - jeden ze składników curry, może znacznie zredukować efekty uboczne wśród pacjentów z rakiem jelita grubego podczas chemioterapii oraz pomóc im w długotrwałym leczeniu. Zazwyczaj pacjenci z ...

Siarczek allilu, bo o tym związku tutaj mowa, okazał się skuteczniejszy niż antybiotyki w zwalczaniu niektórych bakterii. Badanie na ten temat ukazało się w przeglądzie naukowym Journal of Antimicrobial Chemotherapy. Czosnek jest nazywany ziołem o dziewięciu zaletach, nie bez kozery. Po pierwsze i najważniejsze, przepędza wampiry. Po d...

Boże Narodzenie i Sylwester są często okazją do (zbyt ?) obfitych posiłków. W konsekwencji, resztki dań się gromadzą na naszych stołach i w naszych kuchniach. Aby więc nie wyrzucać wszystkiego tuż po Wigilii, weźcie pod uwagę kilka sposobów, aby zachować te pyszności. A dzięki temu unikniecie zatruć pokarmowych. Wyrzucamy dani...

Jakość molekuł, z których jesteśmy zbudowani (proteiny strukturalne) oraz molekuł (tłuszcze i cukry), dzięki którym funkcjonujemy, jest zagwarantowana jakością (naszym zdrowiem) całego naszego żywego organizmu. Solidność konstrukcji jest bezpośrednio związana z solidnością i jakością każego z elementów tej budowy. Odżywiani...

Przez ponad 200 000 lat, natura dawała nam dobrej jakości substancje i molekuły pokarmowe. Ewolucja człowieka przyniosła gotowanie oraz przetwarzanie produktów spożywczych. Jeśli nawet jest to swoiste ulepszenie w życiu codziennym, to konsekwencje dla organizmu ludzkiego są o wiele bardziej negatywne. Nasze 25 000 ludzkich genów było w...