Kordyceps chiński (Cordyceps sinensis)

Kordyceps chiński to grzyb używany jako środek tonizujący w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej, od ponad 1 000 lat. Kordyceps jest grzybem, którego grzybnia rozwija się normalnie w organizmach gąsienic Hepialus fabricius. Część nadziemna grzyba, która ma postać palca (od 4 cm do 11 cm długości), rozwija się po śmierci insekta, co jest jakby rodzajem przedłużenia jego ciała. Znajdujemy go u stóp drzew, w wysokich górach w Chinach (ponad 4 000 m wysokości).


Dzisiaj, grzybnię tę uprawia się na substratach na bazie ryżu. Istnieje  conajmniej 10 odmian uprawianego kordycepsu chińskiego. Dwa szczepy były przedmiotem wielu badań: Paecilomyces hepiali oraz Cephalosporium sinensis.
 
Tradycyjnie, różne przepisy kulinarne na bazie kordycepsu chińskiego oraz mięsa (wieprzowina, kaczka, kurczak), miały ściśle określone zastosowanie: uzależnienie od opium, rekonwalescencja, anemia, impotencja.

Zachód zaczął intersować się tym grzybem na początku lat dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku. Przez długi okres grzyb ten był bardzo rzadki i bardzo drogi (zarezerwowany jedynie dla Cesarza i jego kurtyzan), ale rozpowszechnił się w Chinach, kiedy zaczęto go uprawiać w specjalnych zbiornikach.
 
W kraju tym, grzyb ten jest znany dzięki swoim właściwościom stymulującym funkcje seksualne. Używano go również do leczenia gruźlicy, kaszlu, anemii, a także jako środka wspomagającego rekonwalescentów, wracających do pełni sił po chorobie. Tak jak żeń szeń, kordyceps chiński ma zwiększać generalną odporność na stres.
Części wykorzystywane: grzybnia i części nadziemne.

Służy do...

• stymulowanie funkcji seksualnych;

• zwiększania energii fizycznej (działanie adaptogenne);

• poprawa wydolności fizycznej sportowów;

• leczenie astmy;

• leczenie przewlekłego zapalenia oskrzeli;

• wspomaganie układu odpornościowego;

• wzmacnianie funkcji nerek;

• wzmacnianie funkcji wątroby;

• wzmacnianie funkcji płuc.

Dostępność: można bardzo łatwo znaleźć kordyceps chiński w postaci „naturalnej”, w butikach zielarzy chińskich, ale ekstrakty w proszku są o wiele trudniejsze do znalezienia. Tradycyjnie, zaleca się zażywanie od 5 g do 10 g proszku z tego grzyba dziennie.


Ostrzeżenie: należy wybrać produkt sprzedawany przez firmę, która ściśle przestrzega norm kontroli jakości.


Działanie niepożądane: dość rzadko, ale zdarzają się jednak przypadki suchości w jamie ustnej, wyprysków skórnych, senności, mdłości, biegunki.

Interakcje z roślinami i suplementami: nieznane.


Interakcje z lekarstwami: teoretycznie, działanie kordycepsa chińskiego może zakłócić działanie lekarstw immunosupresyjnych (jak, na przykład, cyklosporyna). Kordyceps może także chronić nerki przed działaniem toksycznym niektórych leków oraz stymulować ich funkcjonowanie u pacjentów cierpiących na niewydolność nerek.

Uwaga: pewien badacz chiński doniósł o 2 przypadkach zatrucia ołowiem, które przypisano spożyciu właśnie tego grzyba. Dlatego też lepiej jest wybierać produkty, które są poddawane ścisłej kontroli jakości.