• Aspartam nie jest niebezpieczny dla zdrowia
• Wiele dań oferowanych w restauracjach jest zbyt słone, według analizy magazynu Protégez-vous
• Małe owoce mają działanie ochronne przeciwko chorobie Parkinsona?
• Ryby: korzyści dla serca płynące z omega-3 przeważają nad szkodliwym działaniem rtęci
• Rząd brytyjski zaleca wielką redukcję konsumpcji czerwonego mięsa

• Substancje dodatkowe dodawane do żywności - wiedza Polaków
• Oczyszczanie organizmu z toksyn
• Odżywianie w czasie chemioterapii
• Wielkanocne przysmaki dla najmłodszych
• Menu bez glutenu

• Celiakia
• Zatrucie herbatą
• Odbijanie
• Zgaga
• Nudności

Rola składników mineralnych w codziennej diecie

Zobacz również:

• 

  Pułapki niezdrowego odżywiania

• 

  Zalecenia zdrowego odżywiania

• 

  Wskazówki jak pobudzić apetyt rano

• 

  Wskazówki jak oczyścić organizm z toksyn

• 

  10 skutecznych porad, jak jeść żeby się najeść ale nie przejeść

• przede wszystkim jest budulcem kości
• wpływa na twardość zębów
• jest niezbędny z punktu widzenia prawidłowego funkcjonowania serca, mięśni oraz układu nerwowego
• działa przeciwzapalnie oraz odczulająco
• pozwala opóźnić proces zmęczenia kości
• jest konieczny w punktu widzenia właściwego wchłaniania witaminy B12
• jest niezbędny do skurczu mięśni

• jogurt
• sery żółte
• sery białe
• mleko
• konserwy rybne, sardynki, łososie
• jaja
• pieczywo
• mąka

• pojawiają się bóle kości
• może wystąpić krzywica
• może dojść do osteoporozy
• mogą pojawić się skurcze mięśni
• mogą występować drgawki
• mogą pojawiać się niekontrolowane wybuchy gniewu
• mogą wystąpić choroby serca

• jest budulcem komórek
• uczestniczy w procesie wzrostu oraz regeneracji i funkcjonowania tkanek miękkich takich jak mięśnie, serce, nerki czy mózg
• jest składnikiem DNA
• stanowi budulec kości i zębów
• bierze udział w przewodzeniu bodźców nerwowych
• odgrywa bardzo istotną rolę w regularnej pracy serca
• prowadzi do łagodzenia bólów w zapaleniu stawów

• podroby
• świeże ryby
• konserwy rybne
• sery topione
• sery twarogowe
• fasola
• groch
• soja
• kasza gryczana i jęczmienna

• ma działanie ogólnoustrojowe
• pomaga uregulować ciepłotę ciała oraz pracę mięśni
• pomaga uregulować pracę układu nerwowego
• bierze udział w przyswajaniu wapnia
• pomaga w przyswajaniu witaminy C
• stanowi składnik kości i zębów
• pozwala opóźnić procesy starzenia się
• wykazuje działanie przeciwstresowe
• pozwala regulować ciśnienie krwi
• wpływa korzystnie na mięsień sercowy

• tofu
• kiełki zbóż
• otręby
• kasza gryczana
• groch
• fasola
• orzechy
• mleko
• jogurty
• banany
• kakao
• czekolada
• twarda woda

• może pojawić się drżenie mięśni
• mogą wystąpić skurcze mięśni
• mogą pojawić się nudności i wymioty
• mogą wystąpić stany depresyjne
• mogą wystąpić bóle kości i mięśni
• możemy borykać się z zaburzeniami snu
• mogą wystąpić choroby serca
• może być przyczyną osteoporozy
• może powodować migrenowe bóle głowy
• w wyniku niedoboru może wystąpić nadciśnienie

• pozwala utrzymać równowagę kwasowo-zasadową płynów w organizmie
• pozwala uchronić organizm przed nadmierną utratą wody
• pozwala utrzymać sprawność mięśni i nerwów
• wpływa na pobudzenie wydzielania potu

• sól kuchenna
• ryby solone
• ryby wędzone
• zupy w proszku
• wędliny
• konserwy mięsne
• płatki kukurydziane

• mogą wystąpić zaburzenia nerwowe
• dochodzi do nasilenia czynności oddawania moczu
• mogą wystąpić skurcze mięśni
• może dojść do spadku ciśnienia krwi
• może dojść do wydalania potasu wraz z moczem

• wraz z sodem wpływa na równowagę kwasowo-zasadową
• pozwala regulować czynność nerek
• reguluje proces wydzielania insuliny
• uczestniczy w procesie przekształcania glukozy w glikogen
• pozwala regulować proces kurczenia się mięśni
• dostarcza tlen do mózgu, przez co pozwala regulować procesy umysłowe
• pozwala stymulować wydzielanie kwasu żołądkowego

• awokado
• ananas
• banany
• pomidory
• warzywa zielone, strączkowe i liściaste
• ziemniaki
• fasola
• mleko
• suszone owoce
• surowa marchew
• pieczywo

• zbyt częste spożywanie napojów alkoholowych oraz kawy
• często występujące wymioty i biegunki
• zażywane leków i ziół mających działanie moczopędne
• ciężka praca fizyczna
• stosowanie diet odchudzających (poniżej 1000 kcal) oraz głodówek
• niewłaściwy sposób odżywiania się
• poszczególne choroby wątroby, cukrzyca oraz nadciśnienie

• pełni rolę składnika do transportu tlenu w organizmie
• pozwala wzmocnić system odpornościowy organizmu
• wpływa pozytywnie na pracę serca
• wpływa na pracę i rozwój mózgu
• pozwala zwiększyć sprawność fizyczną u sportowców

• wątroba
• ziarna zbóż
• fasola
• groch
• nasiona strączkowe suche
• szczypiorek
• szpinak
• mięso
• drób

• może wystąpić anemia, która wiąże się z osłabieniem, bólami głowy, apatią i bladością skóry
• może dojść do obniżenia odporności organizmu
• może pojawić się zmęczenie
• może dojść do zmniejszenia wydolności fizycznej
• może pojawić się nerwowość
• mogą pojawić się trudności w połykaniu
• może być przyczyną złego nastroju
• mogą pojawić się trudności w utrzymaniu koncentracji, np. podczas uczenia się

• pozwala przyśpieszyć proces przemiany materii
• działa jak lek uspokajający
• wpływa pozytywnie na funkcjonowanie umysłu
• pozwala poprawić wygląd skóry, włosów, zębów i paznokci
• nadzoruje proces syntezy cholesterolu
• ułatwia proces spalania nadmiaru tłuszczu

• jodowana sól kuchenna
• ryby morskie
• kapusta
• szpinak
• szparagi
• cebula
• rzepa

• może wystąpić niedoczynność tarczycy i wole
• może dojść do przyrostu masy ciała
• może wystąpić osłabienie
• może dojść do opóźnienia wzrostu i głuchoty u dzieci
• zmniejsza się odporność na przeziębienia i infekcje
• dochodzi do narastania nerwowości i irytacji
• może spowodować zahamowanie rozwoju umysłowego oraz płciowego

• wykazuje działanie profilaktyczne, tj. zapobiega pojawianiu się próchnicy zębów
• jest składnikiem kości oraz zębów
• powoduje zwiększenie gęstości kości

• wpływa korzystnie na układ immunologiczny
• wpływa korzystnie na wzrost oraz rozwój umysłowy dzieci
• wpływa korzystnie na rozwój płodu i zapobiega powstawaniu wad wrodzonych u dzieci
• pełni charakter przeciwutleniacza
• powoduje zwiększenie ilości albumin we krwi
• wpływa korzystnie na zdolności umysłowe
• zapobiega demencji starczej u osób starszych
• reguluje metabolizm alkoholu
• jest konieczny dla ponad 200 enzymów

• otręby i zarodki pszenne
• chude czerwone mięso
• wątroba cielęca
• ryby
• pestki dyni
• fasola
• groch
• bób
• grzyby
• mleko
• kakao
• kasza gryczana
• orzech nerkowca
• ostrygi, kraby
• ziarna sezamu i maku

• może dojść do nasilenia procesu łysienia oraz chorób skóry
• może wystąpić karłowatość oraz niedorozwój umysłowy
• może być przyczyną niedorozwoju fizycznego u dzieci
• może spowodować powiększenie prostaty
• istnieje zwiększone ryzyko wystąpienia infekcji, zakażeń oraz przeziębień
• mogą pojawić się problemy ze skórą i włosami
• może wystąpić tzw. kurza ślepota
• możemy odczuwać suchość oczu
• mogą pojawić się nastroje depresyjne
• dochodzi do wydłużenia okresu gojenia się ran

• jest istotny z punktu widzenia tworzenia tkanki łącznej i kości
• uczestniczy w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu oraz trzustki

• orzechy
• produkty zbożowe
• otręby pszenne i ryżowe
• fasola
• groch
• czekolada
• kapusta

• mogą pojawić się wady kośćca
• może dojść do zmniejszenia płodności
• mogą wystąpić zawroty głowy
• mogą pojawić się nudności oraz wymioty
• może dojść do zaburzeń pamięci
• może spowodować spadek wagi