Lecznicza dieta doktora Gersona

Celem diety doktora Gersona jest pozbycie się wielu dolegliwości, jak również uzyskanie dobrej wagi i samopoczucia. Autorem diety, jak sama nazwa wskazuje, jest doktor Max Garson. Początkowo doktor stworzył ją na własne potrzeby, gdyż cierpiał na migrenę i doszukiwał się jej przyczyn w nieprawidłowo skomponowanym jadłospisie.

Podstawowym założeniem diety doktora Gersona jest istnienie przyczynowego związku między spożywanymi z pokarmem zanieczyszczeniami środowiska, a osłabieniem funkcji układu immunologicznego.

Dieta doktora Gersona pozwala wyleczyć:

migrenę
gruźlicę
zapalenie stawów
choroby serca
cukrzycę
niewydolność nerek
choroby zwyrodnieniowe
nowotwory

Na czym polega dieta?

Dieta pozwala na uzupełnienie niedoborów witamin i minerałów jak również dostarcza niezbędnych enzymów i innych składników pokarmowych. Prze co wzmacnia organizm i pobudza go do działania. Dodatkowo pozwala również na regenerację uszkodzonych lub zniszczonych tkanek.

Dieta przyspiesz także procesy trawienne i pobudza eliminację substancji trujących i produktów pośrednich przemiany materii. Co więcej spożywane produkty są lekkostrawne i zawierają niewielką ilość kalorii przez co są szybciej trawione.

Zobacz również:

Ogólne zasady diety

Stosują diete należy:

całkowicie zrezygnować z soli
wykluczyć tłuszcze
nie spożywać produktów konserwowanych i wędzonych
menu powinno być oparte na świeżych owocach i warzywach
należy wykluczyć sód i spożywać maksymalne ilości potasu

Fazy diety

I faza okres 6 – 12 tygodni

Dieta powinna ograniczać się do spożywania owoców, liści i warzyw. Można je spożywać w postaci świeżo wyciskanych soków, jak również w postaci sałatek lub duszonych w sosie własnym.
W tej fazie diety można również spożywać
ziemniaki
potrawy z płatków owsianych
chleby żytni niesolony
zupy Hipokratesa

II faza po 12 tygodniach

Faza ta polega na włączaniu do jadłospisu biała zwierzęcego. Dostarcza się go do organizmu spożywając chudy ser bez soli lub jogurty naturalne.

Przepis na zupę Hipokratesa

Składniki:

1seler korzeniowy
1 korzeń pietruszki (o płaskich listkach) lub pasternaku,
2 małe pory (ewentualnie 2 małe cebule)
kilka ząbków czosnku
trochę zielonej pietruszki
70 dag lub więcej pomidorów, w zimie nie jest konieczne dodawanie pomidorów)
50 dag ziemniaków

Jarzyn wymyć, wyszorować i grubo pokrajać, nie obierając ze skórki. Następnie należy zalać je wodą w garnku 2-litrowym tak, aby tylko pokryła warzywa Doprowadzić do wrzenia, a potem gotować powoli przez 2,5 – 3 godziny. Następnie należy zmiksować całość, tak aby nie było włókien. Zupę. Można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2 dn.