Dieta Feingolda

Twórca tej diety jest amerykański pediatra i alergolog Ben Feingold. . Ustalił on, że przyczyną większości zaburzeń emocjonalnych u dzieci w wieku przedszkolnym jest nieprawidłowe odżywianie się, które jest oparte głównie na barwiących, aromatyzujących i konserwujących substancjach chemicznych.

Feingold stwierdził także, że wiele dzieci jest uczulonych na produkty chemiczne zawarte w jedzeniu, czego efektem jest nadpobudliwość, agresja i nerwowość u dzieci.

Dieta Feindgolda została stworzona dla dzieci cierpiących na:

nadpobudliwość,
trudności w skupieniu uwagi,
astmę,
zaburzenia snu,
moczenie nocne,
padaczkę,
bóle brzucha,
infekcje

Dlatego dieta Feingolda oparta jest na eliminowaniu z diety dziecka wszystkich produktów zawierających szkodliwe substancje. Konieczne jest także usunięcie ulepszeń chemicznych oraz produktów pozornie korzystnych dla zdrowia. Ponadto zaleca się rezygnację z preparatów z salicylanami, czyli aspirynę, niektóre pasty do zębów, płyny do płukania jamy ustnej, syropy przeciwkaszlowe i gumy do żucia.

Etapy kuracji

I etap

Zobacz również:

Opiera się na całkowitej rezygnacji z produktów mogących wywołać reakcje uczuleniową. Trwa to 4-6 tygodni.

Należy ograniczyć:

jabłka, gruszki, śliwki, wiśnie
brzoskwinie, morele, owoce cytrusowe, nektarynki
daktyle, suszone figi, rodzynki, migdały, orzechy
porzeczki czerwone i czarne, agrest, jagody, truskawki
warzywa dyniowe, ogórki, pomidory, paprykę
warzywa piklowane, kiszone, marynowane, ocet
przyprawy takie jak pieprz, goździki
kawę i herbatę

II etap

Jest związany z testowaniem poszczególnych pokarmów, aby ustalić które z nich należy wykluczyć, a które można włączyć do codziennego menu. Etap II trwa około 12 tygodni.

Diety Feindgolda nie można stosować samodzielnie. Jej ustalenie wymaga odpowiedniej wiedzy medycznej, gdyż jest dobierana indywidualnie do każdego pacjenta zgodnie z jego wiekiem , ogólnym stanem zdrowia i przebytymi schorzeniami.

Przykładowy jadłospis, około 2000 kalorii

I śniadanie

płatki owsiane na wodzie z dodatkiem miodu
2 kromki pełnoziarnistego pieczywa lub chrupkiego pieczywa niskokalorycznego z twarożkiem,
szklanka odtłuszczonego mleka,
łyżeczka masła

II śniadanie